Pikantna marchewka w puszce z pietruszką i czosnkiem w soku jabłkowym - szybki przepis na oryginalny preparat z marchwi.

Pikantna marchewka z pietruszką to dość nietypowy preparat. Rzeczywiście, oprócz tych dwóch przydatnych roślin okopowych, stosuje się w nim również czosnek i sok jabłkowy. Ta kombinacja nie jest nam zbyt znana. Ale powinni go tworzyć nie tylko ci, którzy lubią łączyć nietypowe produkty i smaki. Receptura nie zawiera octu, soli i cukru, a to sprawia, że ​​preparat z marchwi, w którym sok jabłkowy działa jako konserwant, jest jeszcze korzystniejszy dla zdrowia..

Składniki: korzen pietruszki, marchewka, olej roślinny, ziarna czarnego pieprzu, czosnek, sok jabłkowy

Tak zaczynamy gotować. Musisz wziąć marchewkę i korzeń pietruszki. Ich liczba zależy od uznania kucharza. Biorę je równomiernie.

Warzywa korzeniowe obrać z wierzchniej, gęstej warstwy i pokroić na kawałki tej samej wielkości lub zetrzeć na grubej tarce.

Przygotowane składniki umieść we wrzącej wodzie i szybko usuń w zaledwie 30-40 sekund.

Ułóż blanszowane gorące krążki w-litrowych słoikach i szybko polej gotującą się marynatą.

Ugotujemy marynatę do marchwi z soku jabłkowego - 500 ml, wodę - tyle samo, rafinowany olej roślinny - 100 ml, posiekany czosnek - 1 łyżeczka i 10 ziaren czarnego pieprzu.

Rozwałkuj puszki i odwróć je do góry nogami, aż ostygną.

Marchew w puszce z pietruszką zimą można podawać jako wytrawną przystawkę lub dodawać do zup, gulaszu czy wszelkiego rodzaju zimowych sałatek. Pyszna marynata też nie pójdzie na marne. Możesz go po prostu wypić lub użyć do ugotowania tych samych sałatek..