Przepisy na squasha

 Coraz częściej w zimowym menu można spotkać gospodynie domowe Przepisy na dania z squasha, oparte na przygotowywaniu wszelkiego rodzaju sałatek z dodatkiem gotowanych ziemniaków, cebuli, gotowanych na parze jaj kurzych i delikatnego dietetycznego mięsa, doprawione lekkim majonezem lub oliwą z oliwek.

 Taka sałatka nie pozostawi obojętnym ani dorosłym, ani dzieciom, ponadto będzie doskonałym dodatkiem do każdego świątecznego stołu lub urozmaici codzienne jedzenie. Dlatego staraj się przygotować w sezonie letnim squash na zimowe przepisy które są bardzo proste i dostępne dla każdego.

Poniżej przedstawiono kilka takich prostych receptur przygotowawczych:

1. Dynia w puszkach

Wymagane składniki:

dynia - 600g

papryka czerwona papryka - 1 szt

ząbki czosnku - 2 szt.

czarne ziarna pieprzu - 15 szt

 liść laurowy - 5-6 szt

koper, pietruszka, seler, liście chrzanu.

Aby przygotować marynatę:

 woda - 0,5 l

 ocet stołowy - 100 ml

 sól - 50 g

Patissony należy umyć, następnie zanurzyć we wrzącej wodzie i blanszować przez 3-5 minut, następnie zanurzyć w zimnej wodzie na 5 minut i pokroić na kawałki.

Umyj zielenie, połóż połowę na dnie czystych suchych słoików, dodaj kilka ząbków czosnku, ziaren czarnego pieprzu, połowę papryki i liść laurowy.

Następnie wrzuć posiekaną dynię do słoików, przykryj pozostałą połową zieleni i drugą połową pieprzu i zalej marynatą.

Przykryj słoiki dynią z blaszanymi pokrywkami i wysterylizuj. Lubić marynowane pomidory, sterylizuj litrowe słoiki przez 8-10 minut, 3-litrowe słoiki - 20-25 minut. Następnie puszki należy zwinąć.

2.Marynowana dynia z kapustą

Wymagane składniki:

 squash - 1 kg

 kapusta - 300 g

Aby przygotować marynatę:

 woda - 1 l

 ocet stołowy - 2 łyżki

 sól - 2 łyżki

 cukier - 2 łyżki

 olej roślinny - 1 łyżka stołowa

Dynię należy umyć i pokroić na kawałki razem z kapustą, blanszować około 5 minut, następnie ostudzić. Przygotowaną marynatę zagotować, włożyć do niej przygotowane warzywa i gotować przez 5-7 minut. Następnie gorące warzywa przełożyć do przygotowanych wysterylizowanych słoików, zalać gorącą marynatą i zawinąć pokrywki.

 Przechowuj taki przedmiot jak marynowany bakłażan, lepiej w chłodnym, ciemnym miejscu.

Żywność fermentowana jest również bardzo popularna wśród nabywców. squash, przepisy kulinarne, które są bardzo zróżnicowane, a jeden z nich został przedstawiony poniżej.

3.Marynowany squash

Wymagane składniki:

squash - 1 kg

marchewki - 200 g

korzenie selera - 150 g

cebula - 1 sztuka

koperkowe zielenie - 1 pęczek

Dla solanki:

woda - 1 l

cukier - 20 g

sól - 20 g

 Myj warzywa i zioła. Owoce dyni przekrój na pół i usuń nasiona. Marchewki i seler obrać i zetrzeć na grubej tarce.

 Drobno posiekaj cebulę i posiekaj zieleninę koperkową. Wymieszaj warzywa i nadziewaj nimi dynię, a następnie szczelnie połącz ich połówki i włóż to wszystko do pojemnika do solenia.

We wrzącej wodzie rozpuść otrzymaną z solanką sól i cukier, zalej dynię i ustaw ucisk.

 Po 5 dniach squash będzie gotowy. Przechowywać w chłodnym miejscu.