Proste wykroje z squasha: pyszne przepisy

Mój artykuł będzie poświęcony tak pysznemu i niezwykłemu warzywu jak dynia. Co można z tego zrobić? Jakie pyszne i proste wykroje można zrobić z tego warzywa? Porozmawiajmy o tym temacie.

Możesz zrobić zupełnie inne półfabrykaty z squasha: solone, marynowane. Możesz zrobić kawior i różne sałatki. Co więcej, wszystkie te puste miejsca nie zajmą dużo czasu. Warzywo jest dość bezpretensjonalne i łatwe do przygotowania. Przejdźmy do części zabawnej. Zacznijmy być może od ogólnych zaleceń dotyczących przygotowania squasha.

Jeśli rozumiesz, squash to ta sama dynia. Kolor takiej dyni może być żółty, zielony, a nawet biały. Lista potraw jest dość szeroka: można ją usmażyć, upiec i zrobić kawior. Najciekawsze jest to, że udaje im się nawet zrobić z niego dżem.

Pomocne wskazówki:

• W przypadku półfabrykatów lepiej wybrać młode i małe owoce. Więc lepiej pasują do banku.
• Jeśli warzywo ma nie więcej niż 5 centymetrów długości, lepiej marynować je w całości. Wręcz przeciwnie, duże należy uwolnić od grubej skóry i pokroić na kilka części..
• Po przetworzeniu warzywo należy zanurzyć w lodowatej wodzie - pomoże to zachować jego gęstość..
• Jeśli można nie kroić warzywa, jest to bardzo dobre, ponieważ podczas krojenia to warzywo traci smak.
• Patissony nie są kapryśne, dlatego można je łatwo łączyć zarówno z warzywami, jak i owocami. Możesz bezpiecznie dodać jabłka, pomarańcze, ogórki i pomidory do półfabrykatów z dynią.

Przepis na dżem zimowy

Dżem z dyni ma bardzo nietypowy smak. To jest bardzo łatwe do przyrządzenia, co z pewnością ucieszy leniwe gospodynie domowe. Oto sam przepis.

Nas będziesz potrzebować następujących składników:

• warzywa 1 kg
• woda pół litra
• cukier 1 kg

Gradacja:

1. Najpierw wyczyść warzywa i usuń niepotrzebne nasiona. Następnie kroimy je i wkładamy do chłodnej wody na 2 godziny. Po chwili spuść wodę, osusz warzywa na durszlaku.
2. Zmiel dynię (ręcznie lub w maszynce do mięsa).

Następnym krokiem jest przygotowanie syropu: wymieszać wodę z cukrem i włóż do niej ugotowane warzywa. Gotuj do miękkości i wlej do gorących słoików. Zamknij pokrywkami.

Przepis na kompot z squasha na zimę

Nie mniej ciekawy kawałek na zimę z dyni to kompot. W smaku przypomina ananasa, który cieszy się tylko zimą. więc.

Do zrób ten niesamowity kompot będziesz potrzebować: dyni, śliwki wiśniowej, cukru i wody. Gradacja:

1. Pokrój warzywa na małe kawałki, włóż do 3-litrowych słoików. Napełniamy słoik tak, aby warzywa znajdowały się w wodzie nieco ponad połowę. Dodaj cukier i śliwkę wiśniową (w objętości jednej szklanki).
2. Zalej wszystko wrzątkiem i pozwól mu parzyć, spuść syrop. Następnie zagotuj i ponownie wlej do słoika. Zwiń w słoikach, odwróć i ostudź. Pyszny kompot jest gotowy!

Przepis na marynowaną dynię na zimę

Patisson to jedno z tych warzyw, które nie są marynowane oddzielnie. Jednak dopiero niedawno dokonałem dla siebie odkrycia. Mieszany z innymi warzywami squash uzyskuje się bardzo mało. Ale jako osobny przedmiot okazują się bardzo smaczne. Zimą taki słoik się przyda. Oto sam przepis.

Wymagane produkty:

• 2 kg dyni
• cebula 2 kg
• pieprz czarny 8 sztuk
• arkusz laurowy 3 sztuki
• goździki 3 sztuki
• ziele angielskie 3 sztuki
• czosnek 5 ząbków

Marynatę przygotowuje się w następujący sposób: weź 1 litr wody, sól 1 łyżkę stołową, ocet 60 ml, cukier 1 łyżkę cukru, liście chrzanu i koperek do smaku.

Gradacja:

1. Najpierw musisz przetworzyć squasha: odciąć ogony. Następnie pokrój cebulę w krążki, posiekaj czosnek
2. Dynię zalewamy wrzącą wodą, aby lepiej się marynowała.
3. Warzywa wkładamy do słoików, na wierzch przykrywamy czosnkiem i cebulą. Na dno słoika jak zwykle ułóż przyprawy.
4. Przygotuj marynatę z wody (sól, ocet, cukier). Ważne: ocet na sam koniec, przed zagotowaniem wody.
5. Wysterylizuj słoiki i dodaj naszą marynatę.
6. Odwróć pojemniki i ostudź przez pół godziny.

Patissons

Nie ma potrzeby owijania squasha. W przeciwnym razie staną się bardzo miękkie..

Przepis na kapustę

Jest jeszcze jeden bardzo ciekawy przepis. To ciekawe, ponieważ przygotowanie jest bardzo szybkie i możesz spróbować w jeden dzień, a nawet dwa.

Wymagane produkty: kapusta i dynia

marynata: 1 szklanka oleju, pół szklanki cukru, 2 łyżki soli, 1,5 szklanki octu.

Metoda gotowania:

• Kroimy kapustę i zgniatamy na małe kawałki. Jeśli warzywa nie są zbyt duże, połóż je w całości.
• Zanurz pokrojone warzywa we wrzącej wodzie i gotuj przez około 5 minut. Zalej zimną wodą, spuść wodę. Układamy się w słoikach.
• Podczas gotowania warzyw nie tracimy czasu, tylko przygotowujemy marynatę: do wrzącej wody dodajemy wszystko, co potrzebne do pysznej marynaty - cukier, sól, olej i ocet.
• Zalej warzywa marynatą i zakręć pokrywki.

Przepis na gotowanie solonej dyni na zimę

Przygotowaliśmy ten przepis dla tych, którzy nie przepadają za marynatą lub dla tych, którym z jakiegoś powodu nie wolno używać octu.

Do solenia potrzebujemy:

• 2 kg dyni
• 1 szt. czosnek
• pół litra wody
• 3 stół. łyżki soli
• przyprawy i liście

Gradacja:

1. Na dno słoika kładziemy koperek, różne liście i kilka ząbków czosnku.
2. Pokrój warzywa na małe kawałki i włóż do słoików
3. Napełnij gorącą solanką i ustaw na 2 godziny.
4. Spuść solankę i ponownie zagotuj. Ponownie napełnij dynię solanką i zwiń. Odwróć puszki do góry nogami i pozwól im ostygnąć.

Jest jeszcze jeden przepis na soloną dynię na zimę. Różni się od poprzedniej tym, że gotuje wielokrotnie szybciej, ale okazuje się nie mniej smaczny. Konieczne jest przygotowanie: dyni, chrzanu, kopru, czosnku, selera, papryki (ostra czerwona).

W jakiej ilości nie będziemy opisywać, co dodać w tym przepisie. Jeśli coś zmienisz, na przykład koperek, smak nie będzie gorszy. Przede wszystkim nie przesadzaj z czerwoną ostrą papryką..

Pamiętaj, ile soli dodajesz do 1 litra wody. Ta ilość wynosi 50-60 gramów.

Gradacja:

1. Bierzemy małą dynię i starannie wkładamy ją do słoika, nie zapominając o dodaniu przypraw.
2. Robimy solankę (rozpuszczamy sól w wodzie). Następnie wlej solankę do warzyw.
3. Przechowujemy to solenie na balkonie lub w lodówce. Będzie można go używać po 7 - 10 dniach.

Przepis na sałatkę

To przepis może ci pomóc, jeśli nagle przyjdą do ciebie goście. Sałatka jest przygotowywana wystarczająco szybko, a smak uderza oryginalnością.

Produkty:

• 4 kg dyni
• 100 gramów soli
• 2 bramki czosnek
• pęczek pietruszki
• 100 gramów cukru
• 100 gramów masła
• 100 ml octu

Kroki gotowania pyszna sałatka:

1. Naszą dynię kroimy na cienkie talerze. Następnie wkładamy je do słoików o pojemności pół litra. Na warzywa położyć czosnek i pietruszkę.
2. Po dodaniu cukru, masła, sterylizujemy ok. 20 minut, odwróć słoiki do góry dnem i ostudź.

Wreszcie przygotowaliśmy dla Ciebie pyszną przepis na kawior z squasha na zimę. Miło zaskoczy Ciebie i Twoich gości.

Wymagane produkty:

• 4,5 kg squasha
• 1,5 kg pomidorów
• 1 kg cebuli
• 1kg marchewki
• 5 ząbków czosnku
• 1 kg papryki
• 1 kg pietruszki, koper
• przyprawy według uznania
• 3 kawałki czerwonego pikantnego Perchik
• 75 gramów cukru
• 100 gramów soli
• 250 ml oleju
• 50 ml octu jabłkowego

Jak gotować?

Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć na patelni na złoty kolor. Przetwarzamy również squash i pokroić w małe plasterki. Smażyć je na innej patelni. Następnie wyczyść marchewki, pokrój w kółka. Paprykę pokrój na 4 plastry. Wszystkie warzywa należy również rozgotować, aż będą chrupiące. Następnie wszystkie ugotowane warzywa przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Pozostaje dodać przyprawy do wszystkich przewijanych warzyw: sól, cukier, ocet i gotować przez 7 minut po zagotowaniu wody. Pyszny kawior jest gotowy! Wkładamy do słoików i zwijamy.

Jest o wiele więcej pysznych przepisów z tego wspaniałego warzywa, a proponowane zawsze można zmienić według własnych upodobań. W końcu przepis to pomysł, a nie zamówienie. Przygotuj pyszne puste miejsca z dyni na zimę i uszczęśliw swoich drogich ludzi niezwykłym smakiem! Jeśli zastosujesz się do naszych wskazówek dotyczących konserw, nie mamy wątpliwości, że Twoi goście dosłownie polizają palce! Smacznego!