Przepisy na lecho z pieprzem

Zimna przystawka warzywna „Lecho” uwielbia prawie każdy. Dlatego najprostsze i jednocześnie interesujące przepisy na jego przygotowanie nie staną się zbędne w skarbonce przepisów na domowe preparaty, a także adjika. Możliwości wykonania lecho jest bardzo dużo. Konsystencja może być gęsta i płynna, w smaku pikantna i słodka. Dodatkowo w skład tej przekąski mogą wchodzić nie tylko główne (standardowe) składniki, bez których nie da się ugotować lecho, ale także kiełbasę, ser, jajka i smalec.

Słodka Papryka Lecho Przepis Najpopularniejszy.  W rezultacie okazuje się lekko słodki. Do dania, którego potrzebujesz:

• 3 kg pomidora;
• 8 słodkich papryki;
• 200 g piasku cukrowego;
• 5 ząbków czosnku;
• 1 łyżka Sól.

Wydajność gęstego lecho z określonej ilości produktów wynosi około 3,2 litra (jeśli długo go nie gotujemy).

Przepis lecho na pieprz można podzielić na 7 etapów:

1. Najpierw obierz i pokrój połowę przygotowanych pomidorów na małe plasterki. Z tego półfabrykatu zostanie następnie przygotowana podstawa dla przyszłego lecho - pasta pomidorowa.
2. Pokrojone pomidory gotuje się przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając masę.
3. Przygotowywane są słodkie papryki. Musi być obrany z nasion i pokrojony na cienkie kawałki lub pokrojony w kostkę (jak chcesz).
4. Następnie pozostałe pomidory są przetwarzane. Należy je również pokroić na kawałki tego samego rozmiaru i wlać do gotowanej pasty pomidorowej..
5. Do mieszanki pomidorów dodaje się cukier, ząbki (sprasowane) czosnku i sól.
6. Wszystko to doprowadza się do wrzenia i gotuje przez około 10 minut..
7. Proces gotowania jest zakończony przez bezpośrednie zszywanie lecho. Przepis na paprykę lecho zwinięte w wysterylizowane słoiki. Zalewany na gorąco i natychmiast zwijany. Przed schłodzeniem lecho wyjmuje się pod koc i kładzie do góry nogami.

Jeśli chcesz wiedzieć, dlaczego niektóre lecho są świetne, a inne takie sobie. Odpowiedź brzmi, że ci pierwsi nie boją się eksperymentować i odważnie zabierają się do pracy. Nie jest straszne, jeśli zmienia się proporcja warzyw, zmniejsza się ilość octu ... ”Lecho w nowy sposób. Przepis ze zdjęciem„- tak gospodynie domowe powinny przygotować na zimę.