Prosty i pyszny przepis na gotowanie ze zdjęciami sałatki `` różne warzywa `` na zimę w domu

56 miejsce w kategorii
Pomidory
56 dusze
zbawione

Opis

Sałatka z różnych warzyw na zimę nie bez powodu jest to jedna z najbardziej lubianych i pysznych sałatek zimowych, ponieważ zawiera dużą ilość świeżych i zdrowych warzyw, które dobrze ze sobą współgrają.

Taka różnorodna sałatka jarzynowa idealnie wpasuje się w obraz Twojej uczty, stanie się wspaniałą przystawką podczas każdego święta, a nawet może stać się dobrą przystawką do mięs. Wyjątkowy smak takiego przysmaku na długo zapadnie w pamięć.. Ogromną zaletą tego prostego przepisu na zimową sałatkę warzywną jest to, że możesz użyć dowolnych składników. Różne warzywa łączą w sobie wszystkie warzywa, które można uprawiać w ogrodzie. Tak czy inaczej, przedsiębiorcze hostessy często zamykają sałatkę z ogórkami i pomidorami, z cukinią, marchewką, kapustą, dynią, papryką i innymi warzywami.

Mieszana sałatka z warzywami okazuje się nie tylko bardzo smaczna, ale także wygląda bardzo pięknie. Do jego przygotowania lepiej jest wybrać najjaśniejsze i najświeższe warzywa, aby w przygotowaniu zimowym stworzyć bogactwo koloru i smaku.. A sama metoda gotowania takiej sałatki jest nierealistycznie prosta. Wystarczy zebrać wymaganą ilość składników, a także uzbroić się w nasz przepis krok po kroku, w którym również znajdziecie zdjęcie z procesu gotowania. Zaopatrz się w jedzenie i czas, a raczej zacznij przygotowywać pyszną domową sałatkę z „różnymi” warzywami na zimę.

Składniki

Ogórki 400 g
Słodka papryka 400 g
Marchew 300 g
Pomidory 300 g
Cebula 150 g
Kapusta biała 500 g
Sól kuchenna 30 g
Cukier granulowany 120 g
Ocet stołowy, 120 ml
Olej roślinny 90 ml

Kroki

Przede wszystkim musisz przygotować wszystkie składniki, których użyjesz do przygotowania różnorodnej sałatki warzywnej. Wybieraj warzywa tak, aby jak najbardziej kontrastowały ze sobą kolorem. Dzięki temu Twoja sałatka będzie wyglądać bardziej reprezentacyjnie i apetycznie..
Wszystkie przygotowane warzywa umyj w chłodnej wodzie, a następnie przygotuj do dalszej obróbki. Aby to zrobić, obierz cebulę z łuski, odetnij skórkę marchwi, ostrożnie obierz paprykę, usuwając z niej nasiona, a także odetnij przednią i tylną część ogórków. Następnie warzywa należy ponownie spłukać czystą wodą..
Następnie weź ogórki i pokrój je na pół, a następnie pokrój każdą połowę w cienkie plasterki. To samo należy zrobić z cebulą, ponieważ jeśli wszystkie składniki będą miały ten sam kształt i rozmiar, sałatka jarzynowa będzie wyglądać bardziej estetycznie..
Pokrój kapustę na cienkie plasterki, a paprykę pokrój na ćwiartki, a następnie pokrój również w paski, aby lepiej pasowało do kapusty.
Pomidory należy pokroić w cienkie kwadratowe plasterki, a marchewki lepiej zetrzeć.. Jeśli masz specjalną tarkę do gotowania koreańskiej marchewki, lepiej jej użyć..
Wszystkie warzywa, które właśnie pokroiłeś, należy włożyć do jednego pojemnika do soli i dodać niezbędne przyprawy.
Następną rzeczą, jaką możesz zrobić, to naprzemiennie doprawiać sałatkę warzywną niezbędnymi dodatkami, nie zapominając o dokładnym wymieszaniu drewnianą łyżką. Potrawę posmakuj solą, a jeśli to nie wystarczy, należy ją dodać na tym etapie.
Po dodaniu i wymieszaniu wszystkich składników pozostaw sałatkę Assorted do zaparzenia w ciemnym miejscu na około godzinę. Po tym czasie zawartość płytki wymieszać. Zobaczysz, że w tym czasie warzywa zaczęły sok, a jeśli tak się stało, powinieneś ponownie spróbować sałatki z solą, a jeśli to konieczne, dodać ją.
Wymieszane warzywa przełożyć do umytych i osuszonych słoików pamiętając o dodaniu soku warzywnego. Następnie przykryj słoiki pokrywkami, ale nie zwijaj.
Słoiki do sałatek sterylizuj we wrzącej wodzie przez dwadzieścia minut, uważając, aby nie pękać przez cały czas. Jednak pokrowców nadal nie należy zwijać.. Po sterylizacji odstawić słoiki do lekkiego ostygnięcia..
Teraz możesz zwinąć pokrywki, odwrócić słoiki do sałatek do góry nogami i pozostawić w tej formie na kilka godzin do całkowitego ostygnięcia sałatki.
Smacznego!