Sałatka z pomidorów i papryki na zimę `` polizasz palce `` - przepis ze zdjęciem przygotowania bez sterylizacji

Opis

Sałatka z pomidorów i papryki na zimę - jeden z najpopularniejszych rodzajów zbioru zimowego. Chodzi o to, że w procesie przygotowania takiej uczty nie ma absolutnie nic skomplikowanego, poradzi sobie z tym nawet niedoświadczona młoda gospodyni. Wszystko, co jest potrzebne do przygotowania sałatki z pomidorów i papryki, to bezpośrednio same warzywa, a także cukier i sól.

Jak widać, w tej sałatce nie ma żadnych obcych dodatków. Nie ma w nim octu, dzięki czemu smak pomidorów i papryki zostaje zachowany nawet po kilku miesiącach, a przystawka okazuje się po prostu polizać palce..

Taka pyszna i oryginalna sałatka okaże się dla tych, którzy wybiorą odpowiednie składniki. Konieczne jest więc wybranie pomidorów, które mają wystarczająco elastyczną strukturę, cienką skórkę i niezbyt duże rozmiary. Papryka powinna być również dość mięsista i słodka..

Często wraz z papryką i pomidorami inne sałatki są zamykane według tego przepisu. Bardzo popularna jest różnorodna sałatka z ogórków, cebuli, papryki, kapusty, marchwi, pomidorów i bakłażanów. Czasami składniki zawierają ryż i fasolę. Taki pyszny asortyment lubi każdy, kto go spróbuje. Możesz eksperymentować ze składnikami, aby samodzielnie stworzyć inne pyszne sałatki..

Bardzo łatwo jest przygotować kilka porcji tak smacznej i zdrowej sałatki na zimę bez sterylizacji. Nie zapomnij po prostu zaopatrzyć się w potrzebne składniki i zapoznać się z naszym przepisem krok po kroku ze wskazówkami dotyczącymi zdjęć..

Składniki

• Pomidory 3 kg
• Słodka papryka 2 kg
• Cukier granulowany 150 g
• Sól kuchenna 2 łyżki bez zjeżdżalni

Kroki

1. 
   
   
   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, które zostaną użyte do przygotowania sałatki warzywnej na zimę. Weź pomidory, opłucz je pod bieżącą wodą i pokrój na pół. Jeśli pomidory są za duże, należy je pokroić na cztery lub sześć części..

   

2. Nie zapomnij też wypłukać papryki. Pokrój go na dwie części, po odcięciu łodygi i obierz nasiona. Następnie należy go pokroić na dość duże paski..

   

3. Weź dużą miskę, wlej pomidory i paprykę w paski, a następnie dodaj wymaganą ilość cukru i soli. Spróbuj potrawy, ponieważ sałatka może wydawać się niedosolona lub odwrotnie.

   

4. Przenieś składniki do głębokiego rondla i umieść na średnim ogniu. Regularnie mieszając, taką sałatkę warzywną z pomidorów i papryki należy gotować przez dwadzieścia minut od momentu wrzenia.

   

5. Wysterylizuj słoiki i umieść w nich przygotowaną sałatkę. Nie należy go schładzać, zwijać słoiki pokrywkami, odwracać do góry nogami i przykrywać kocem, pozostawiając do zaparzenia na dwanaście godzin. Po określonym czasie Twoja sałatka z papryki i pomidorów na zimę będzie gotowa do spożycia. Smacznego!