Pomidory na pół z cebulą na zimę

Rozpoczął się sezon na doskonałe, dojrzałe warzywa i radzę konserwować pomidory w połówkach na zimę. Przygotowałem już dla Ciebie przepis ze zdjęciem. Okazuje się, że pomidory są smaczne, pikantne, ale nie ostre, a cebula jest chrupiąca i smaczna. Przepis jest niezwykły, ponieważ pomidory nie są używane w całości, ale w połówkach. Już na etapie przygotowywania potraw z kuchni otwiera się wspaniały widok na morze pomidorów, tak czerwone i błyszczące. Na etapie przygotowania marynaty zaczyna się zwiększone wydzielanie śliny, ponieważ smak i receptory węchowe przewidują podejście "eksplozja" smak podczas zawijania świeżych warzyw w marynacie. Co dziwne, cały ten splendor nie wymaga wiele czasu i energii, a tym bardziej finansów. Ten przepis nie oderwie Cię od rodziny na długi czas, wręcz przeciwnie. Produkty są szybko przygotowywane, szybko przygotowywane, to jest jego ogromna zaleta.

Jak gotować pomidory na pół z cebulą na zimę

Produkty:

- pomidory klasy "paluszki damskie",
- duże cebule.
Marynata:
- 2 łyżki soli,
- 5 kawałków ziaren pieprzu,
- ocet 9% ,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 1,5 litra wody.



Umyj i sterylizuj puszki.
Obierz dużą cebulę i pokrój w krążki.



Pomidory umyj i pokrój na pół.



Warzywa układa się w słoiku warstwami: najpierw posiekaną cebulę, a na wierzchu - połówki pomidora z miąższem do dołu.






Dodawane są tam również ziarna pieprzu..



Aby zrobić marynatę: wlej do rondla wodę, cukier, sól i zagotuj.






Wlać gorącą marynatę na słoiki.



Słoiki z marynatą i pomidorami włożyć do kąpieli wodnej, a 15 minut po ugotowaniu dodać ocet. Wyjąć z pieca po 2 minutach.
Zwiń puszki, delikatnie zakręć wieczkiem))) zawiń w koc i pozostaw do ostygnięcia.
Przechowywać w suchym, ciemnym miejscu.
Nawiasem mówiąc, przepis nie jest tylko domowej roboty. Na uroczystości podawałem również te pomidory, gotowane na zimę w połówkach, zwykle z daniami mięsnymi i jako przekąska. Teraz stali goście, zwłaszcza mężczyźni, żądają, aby na stole znalazło się danie główne - moja charakterystyczna przekąska z przepołowionego pomidora i cebuli. Radzę więc gotować pomidory z wyprzedzeniem, podczas gdy taki wspaniały wybór warzyw.
Smacznego!



Ty też możesz to zrobić marynowane pomidory w plastrach na zimę bez sterylizacji.