Pomidory w galarecie z cebulą na zimę

Czy próbowałeś na zimę pomidorów w galarecie z cebulą? "Niesamowite"? Jeśli takiego półfabrykatu jeszcze nie było na półkach twoich pojemników, to nadszedł czas, dziś powiem ci, jak zrobić blank w prosty i szybki sposób. Aby przygotować taką konserwację, musisz użyć małych pomidorów, pomidory koktajlowe są idealne, ale jeśli nie znalazłeś pomidorków koktajlowych, weź pomidory średniej wielkości, trzeba je pokroić na 2-3 kawałki. Cebula w tym przepisie nadaje marynacie szczególny smak, dlatego nie należy jej lekceważyć. Galaretka sama w sobie okazuje się pyszna, doskonale sprawdza się jako przekąska, razem z pomidorami - świetna opcja. Na pewno je polubicie i są nie mniej smaczne pomidory w galarecie na zimę "Niesamowite" bez sterylizacji.



Składniki:

- pomidory koktajlowe - 300 gr.,
- cebula - 1 sztuka.,
- woda - 500 ml.,
- sól - 0,5 łyżki.,
- cukier - 2 łyżki.,
- żelatyna - 1 łyżka.,
- ocet - 2 łyżki.,
- liść laurowy - 1 szt.,
- ziele angielskie, czosnek, chili, gorczyca - do smaku.



Przygotuj wszystkie składniki zgodnie z listą. Pierwszym krokiem jest umycie i wysterylizowanie słoików. Po przygotowaniu musisz przygotować pomidory - umyj duże pomidory i pokrój na 2-4 kawałki, jeśli używasz wiśni, odetnij ogony i umyj pomidory. Cebulę obrać i opłukać. Pokrój cebulę w plasterki lub plasterki. Wrzuć trochę cebuli na dno puszki.



Na cebulę połóż trochę pomidorów.



Po pomidorach ponownie ułóż warstwę cebuli. Dlatego konieczne jest napełnienie całego słoika..



Wsyp porcję suchej żelatyny bezpośrednio do słoika.



Równolegle przygotuj marynatę - wrzuć wszystkie przyprawy do wody, dodaj trochę chili, w razie potrzeby czosnek, natychmiast dodaj sól i cukier. Gotuj marynatę przez kilka minut i dodaj ocet.



Wlej marynatę do słoika z pomidorami i cebulą.



Przygotuj duży garnek, wyłóż dno garnka szmatką lub ręcznikiem. Umieść słoik z obrabianym przedmiotem i zalej ciepłą wodą. Sterylizuj pomidory przez 15-20 minut, w trakcie procesu wrzuć sterylną pokrywkę.



Po hermetycznym zwinięciu słoika, postawieniu do góry dnem, przykryciu kocem i pozostawieniu na jeden dzień, po chwili przenieść obrabiany przedmiot do piwnicy. Mam też bardzo ciekawy przepis. pomidory w galarecie łotewskiej.



Smacznego!