Pomidory cytrynowe bez sterylizacji

Konserwacja może być nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Aby to zrobić, zamiast octu należy dodać do niego kwas cytrynowy. Dzięki takim przepisom możesz rozpieszczać całą rodzinę zdrowymi przekąskami, a także cieszyć się ich niezwykłym smakiem. Przepisów na marynowane pomidory jest wiele, ale każda gospodyni ma swój własny, co jest jej dumą. I tak zacznijmy gotować kiszone pomidory bez sterylizacji na zimę z cytryną i kwaskiem cytrynowym. Spójrz też na to prosty przepis na pomidor we własnym soku na zimę bez sterylizacji.



Składniki:

- pomidory - 1,5 kg-
- pieprz - 2 sztuki.-
- czosnek - 2 ząbki-
- cytryna - 0,5 cytryny-
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.-
- sól - 1 łyżka. l.-
- cukier - 4 łyżki. l-
- koperek - 3 pęczki-
- liście porzeczki - 3 liście.



Najpierw musisz zacząć przygotowywać warzywa. Aby to zrobić, weź pomidory, paprykę, zioła i czosnek i dokładnie spłucz. Warzywa należy wybierać twarde, bez uszkodzeń. Dzięki temu będą wyglądać atrakcyjnie i apetycznie..
Banki i pokrywki muszą być przygotowane wcześniej, w tym celu przechodzą proces sterylizacji. W przygotowanych słoikach należy włożyć warzywa, liście porzeczki i czosnek.



Następnie włóż pomidory do słoika i dodaj cytrynę. Cytryna mieści 0,5 sztuki w puszce.



Słoik należy napełnić do samej góry. W międzyczasie musisz postawić patelnię na kuchence z wodą i doprowadzić ją do wrzenia..
Następnie zalej słoik wrzątkiem i odstaw, aż ostygnie. Następnie wodę spuszcza się do rondla i ponownie zagotowuje. Bardzo smaczne i tzw pomidory z kwaskiem cytrynowym na zimę.



Wodę wlewa się z powrotem do słoika i trochę podaje. Następnie wodę ponownie wlewa się do rondla i doprowadza do wrzenia..



Do słoika dodaje się kwas cytrynowy i zalewamy marynatą.



Aby przygotować marynatę, dodaj sól i cukier do wrzącej wody. Można dodać ziele angielskie i goździki dla smaku. Składniki są obliczane na litr marynaty. Spróbuj ugotować te równie pyszne pomidory z kwaskiem cytrynowym na zimę w 3-litrowym słoiku.



Puszki można teraz zamknąć pokrywkami. Aby zapewnić niezawodność, puszki należy odwrócić do góry nogami i owinąć. Konserwację należy zostawić na jeden dzień w spokoju. Następnie marynowane pomidory należy wyjąć w chłodne miejsce..
Kiszone pomidory bez sterylizacji na zimę z cytryną i kwaskiem cytrynowym to ulubione zbiory zimą. Przepisów na konserwację jest bardzo dużo, najważniejsze jest, aby wybrać dokładnie taką, która może stać się częstym gościem na rodzinnym stole..
Każda gospodyni domowa ma na stanie kilka sekretów, które z łatwością może zastosować we własnej kuchni. Dzięki nim można zaskoczyć nie tylko rodzinę, ale także zaproszonych gości, którzy z pewnością wyrażą wdzięczność właścicielom domu. A otrzymanie komplementów dla gospodyni jest ponad jakąkolwiek nagrodą..