Marynowane zielone pomidory bez sterylizacji - krok po kroku fotograficzny przepis na gotowanie na zimę

Opis

Zielone pomidory na zimę bez sterylizacji z pewnością podbiją Cię swoim nienagannym smakiem i aromatem. Można je z łatwością dodawać do sałatek i wszelkich innych potraw. Ponadto zielone pomidory posłużą jako doskonała przystawka, która nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na prosty rodzinny obiad..

Możesz pomyśleć: „Po co ten konkretny przepis? W Internecie są ich setki ”. - i tak właśnie jest. Jednak ten przepis nadaje się do marynowania zielonych pomidorów, ponieważ wszystkie składniki sprawiają, że ich smak jest bogatszy i bardziej oryginalny.. Dodatkowo zielone pomidory zamknięte na zimę według tego przepisu pozostają chrupiące nawet po długim czasie..

Ten przepis jest idealny dla tych, którzy mają dużą liczbę pomidorów w swoich łóżkach, ale nie będą mieli czasu na dojrzewanie przed chłodem. Dlatego rozsądnie jest je teraz zebrać, aby mieć czas na przygotowanie pysznych zimowych przygotowań.. Gotowanie takiej przekąski nie zajmie Ci dużo czasu.. Sugerujemy, abyś już teraz przygotował wszystkie niezbędne składniki i przystąpił do przygotowywania zielonych pomidorów na zimę bez sterylizacji, korzystając z zaleceń naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki

• Zielone pomidory 700 g
• Liść laurowy 1-2 liście
• Czosnek 1-2 ząbki
• Ziarna czarnego pieprzu 3-4 szt.
• Groszek 3-4 szt.
• Ocet 30 ml
• Sól kuchenna 1/3 łyżki. l.
• Cukier granulowany 1-2 łyżki. l.
• Woda 350 ml

Kroki

1. Przede wszystkim przygotowujemy wszystko, czego możemy potrzebować w procesie gotowania. Upewnij się, że wszystkie składniki są na miejscu, wszystko wystarczy i nie musisz iść do sklepu w przypadku braku konkretnego produktu.

   

2. Na osobnym talerzu ułóż małe zielone pomidory. Najlepiej, jeśli wszystkie są mniej więcej tej samej wielkości, ponieważ będą wyglądać o wiele ładniej w słoiku.. Ponadto im mniejsze pomidory, tym większe prawdopodobieństwo, że zostaną namoczone w marynacie, co oznacza, że ​​będą lepiej smakować..

   

3. 
   
   
   

   Zaleca się również natychmiastowe umieszczenie wszystkich niezbędnych przypraw i przypraw na osobnym talerzu, aby można je było od razu dodać do marynaty. Na tym samym etapie czosnek należy obrać, aby podczas gotowania nie pobrudzić sobie rąk łuską..

   

4. Słoiki z pokrywkami dokładnie wypłukać w gorącej wodzie, następnie położyć je na specjalnej pokrywie, którą należy nałożyć na parę. Słoiki i pokrywki należy wysterylizować w ciągu dziesięciu minut., zabija wszystkie bakterie, a także zapobiega pękaniu słoika podczas zalewania wrzącą wodą.

   

5. Gotowe przyprawy można teraz bez problemu przenieść do słoików w tej samej ilości.

   

6. Zagotuj niewielką ilość wody w szerokim rondlu i dodaj pomidory. Blanszuj je we wrzącej wodzie przez dwadzieścia sekund., po czym należy je natychmiast przenieść do przygotowanych słoików.

   

7. Teraz możesz zacząć przygotowywać marynatę. Aby to zrobić, musisz zagotować wodę w rondlu, dodać tam cukier i sól.. Nie wlewaj octu do samej marynaty..

   

8. Dodaj trochę octu do słoików z pomidorami, a następnie polej marynatą, uważając, aby nie wlać płynu prosto do szyjki słoika.

   

9. Następnie puszki należy zwinąć, odwrócić i pozostawić do ostygnięcia na kilka godzin.. Wtedy zielone pomidory będą gotowe do spożycia..

   

   Smacznego!