Przepis na zdjęcia krok po kroku do gotowania solonej marchewki na zimę w słoikach bez sterylizacji

Opis

Solone marchewki na zimę stanie się doskonałą przekąską, którą możesz swobodnie postawić nawet na świątecznym stole. Ponadto taki półfabrykat można wykorzystać do przygotowania smażenia na drugie dania, a także jako dodatek do pilawu. Możesz również dodać soloną marchewkę do innych sałatek, które zamykasz na zimę.. Tak więc przygotowanie solonej marchwi i kapusty, a także pomidorów i papryki jest bardzo smaczne..

Gotowanie solonej marchewki w domu na zimę jest bardzo proste, wystarczy zaopatrzyć się w świeżą i soczystą marchewkę. Nawiasem mówiąc, najlepiej jest wziąć marchewki wyhodowane we własnym ogrodzie, ponieważ zawierają one więcej różnych witamin i przydatnych składników..

Możesz użyć naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku, aby ugotować pyszne solone starte marchewki i zamknąć je na zimę.. Dzięki temu preparatowi zawsze będziesz mieć doskonałe źródło witamin., a także doskonałą przekąskę, którą można podać w dowolnym momencie.

Składniki

• Marchew 1 kg
• Czosnek 6 ząbków
• Sól kuchenna 1 łyżka l.
• Cukier granulowany 3 łyżki. l.
• Woda 2 l
• Ocet 9%, 100 ml

Kroki

1. Marchewki do potraw koreańskich należy zetrzeć na tarce, po spłukaniu wodą i obraniu. Czosnek należy również obrać, podzielić na ząbki i posiekać blenderem lub wyciskarką do czosnku.

   
   
   
   

   

2. Wymieszaj startą marchewkę z czosnkiem, a następnie rozłóż do umytych i wysterylizowanych słoików. Nie ubijaj marchewki zbyt mocno, ponieważ marynatę nadal trzeba wlewać do słoików..

   

3. W rondelku zagotuj odpowiednią ilość wody, a po zagotowaniu polej marchewki i przykryj słoiki pokrywkami. Zostaw ją w tej pozycji na piętnaście minut.. W takim przypadku wystarczy położyć pokrywki na górze, bez zwijania puszek..

   

4. Po piętnastu minutach wlej wodę z puszek z powrotem do garnka, a następnie ponownie zagotuj, tym razem dodając sól, cukier i ocet. Gdy marynata się zagotuje, wlej ją do słoików, zwiń i odwróć do góry nogami, pozostawiając do ostygnięcia. To wszystko, solone marchewki w słoikach bez sterylizacji są gotowe, możesz się nimi teraz delektować, lub możesz zamknąć i wyjechać na zimę.

   

   Smacznego!