Zdjęcie przepisu na gotowanie pomidorów marynowanych z warzywami w słoikach na zimę

Opis

Marynowane pomidory z warzywami To świetna przekąska dla Ciebie i Twojej rodziny. Jego smak jest dość oryginalny, ponieważ inne warzywa są marynowane razem z pomidorami, które również nadają im udział aromatu i smaku..

Ten przepis spodoba się szczególnie tym, którzy już przygotowali się na zimę z pomidorów, ale w ogrodzie wciąż jest ich dużo. Chciałbym zauważyć, że z samodzielnie uprawianych pomidorów uzyskuje się najsmaczniejsze potrawy i przetwory, ponieważ często mają one bardziej elastyczną strukturę i bogatszy smak. Możesz to sprawdzić, zamykając zakupione warzywa w jednym słoiku, a produkty wyhodowane w Twojej witrynie w drugim..

Marynowane pomidory z warzywami można bez problemu podać na świątecznym stole, którego główną ozdobą może nie być, ale Twoi goście będą zachwyceni ich smakiem i aromatem.

Produkty zamknięte na zimę według tego przepisu można podawać do sałatek, dodatków, mięs, a nawet pierwszych dań.. Zawsze będziesz miał czas, aby znaleźć zastosowanie dla takiego pysznego, najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie. I do tego przyjdzie Ci na ratunek nasz przepis krok po kroku ze zdjęciem, w którym znajdziesz wszystkie podstawowe zalecenia dotyczące przygotowania tego dania.. Należy wspomnieć, że warzywa praktycznie nie są poddawane obróbce cieplnej i nie są zalewane gorącą marynatą, dzięki czemu częściowo zachowują swoje walory użytkowe i smakowe..

Spróbuj przygotować pyszną przekąskę z kiszonych pomidorów z innymi warzywami na zimę, a na pewno przekonasz się, że jest nie tylko bardzo prosta, ale także przepyszna.!

Składniki

• Pomidory 1,2-1,5 kg
• Ocet 9%, 3 łyżki. l.
• Cukier granulowany 1 łyżka. l.
• Sól kuchenna 1 łyżka l. ze zjeżdżalnią
• Liście chrzanu 1-2 szt.
• Parasole koperkowe, 1-2 szt.
• Liście wiśni 5-6 szt.
• Liście porzeczki 4-5 szt.
• Czosnek 1 szt.
• Pietruszka 5-6 gałęzi
• Cebula 1-2 szt.
• Słodka papryka 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Czarny pieprz 8-10 szt.
• Papryczka chili 1 szt.

Kroki

1. 
   
   
   

   Aby rozpocząć, musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki, które zostaną użyte do przygotowania tego bezkonkurencyjnego dania. Upewnij się, że całe jedzenie jest wystarczająco świeże, aby uniknąć zepsucia, ponieważ może to zepsuć smak przekąski.

   

2. Słoiki, w których zamkniesz kiszone pomidory na zimę, sterylizuj wstępnie w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, po umyciu wodą sodową. Po sterylizacji zacznij wypełniać je ziołami. Każdy słoik należy wypełnić ziołami, czosnkiem, cebulą, pokroić w krążki i groszkiem ziela angielskiego. Upewnij się, że ilość przypraw we wszystkich słoikach jest równa.

   

3. Po napełnieniu słoików przyprawami zacznij wkładać do nich pomidory. Dodaj też do nich wszystkie inne warzywa, które można wstępnie pokroić za pomocą kręconych noży, aby danie było nie tylko smaczne, ale także piękne. Do słoików wyślij również ostrą paprykę oraz ilość cukru i soli określoną w liście składników..

   

4. Słoiki na warzywa zalać zwykłą wodą pitną, przykryć pojemniki pokrywkami i włożyć do garnka z gorącą wodą. Sterylizuj przekąskę przez czterdzieści minut po zagotowaniu płynu w garnku. Po upływie czterdziestu minut dodaj ocet do słoików i zwiń je pokrywkami..

   

5. Aby pomidory z warzywami były smaczne, przed ich otwarciem należy odczekać około dwóch miesięcy.. Dlatego po zwinięciu słoików pokrywkami umieść przekąskę na zimę w piwnicy i poczekaj, aż ją wykorzystasz..

   

   Smacznego!