Przepisy na sałatki

Zwracamy uwagę na niektóre puste przepisysałatki na zimęz papryki, która z pewnością ucieszy całą twoją rodzinę i przyjaciół i mamy nadzieję, że stanie się jednym z twoich ulubionych półfabrykatów.

więc, Rprzepisy na sałatkiprzekąska z papryki.

Wymagane składniki:

Papryka bułgarska - 2 kg

Dla solanki:
woda - 1,5 l
cukier - 150 g
sól - 50 g
kwas cytrynowy - 15 g

Metoda gotowania:

Dobrze umyj dojrzałe papryki, usuń łodygę i rdzeń z nasionami. Następnie obrane papryki należy opuścić na 2-3 minuty we wrzącej wodzie, a następnie wyjąć i ostudzić w zimnej wodzie.

Następnie musisz pokroić paprykę w paski, tak jak do gotowania domowe lecho, i szczelnie umieścić w przygotowanych, umytych, suchych szklanych słoikach.

Przygotuj solankę i zalej gorącą zawartość słoików. Przykryj słoiki blaszanymi pokrywkami i umieść je w specjalnym pojemniku do sterylizacji. Sterylizuj słoiki 0,5 litra - 10-15 minut, 3 litry - 30-35 minut. Następnie natychmiast zwinąć puszki, odwrócić je do góry nogami i zawinąć w ciepły koc do dalszej samosterylizacji.

Rprzepisy na sałatki, gotowaniesałatka pieprzowa „Kuban”

Wymagane składniki:

bułgarska papryka - 5 kg

pomidory - 2,5 kg

ocet 6% - 0,5 l

czosnek - 300 g

olej roślinny - 300 g

cukier - 200 g

sól - 100 g

pieprz do smaku

Pietruszka

Metoda gotowania:

Umyj i obierz warzywa, pokrój paprykę na cztery części łódeczkami, pokrój pomidory na jednolitą masę za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.

Następnie wlej masę pomidorową do emaliowanej patelni, dodaj ocet, posiekany czosnek, sól, cukier, olej roślinny, zioła, pieprz i wszystko zagotuj, nie zapominając od czasu do czasu o zamieszaniu.

Następnie należy zanurzyć paprykę w masie pomidorowej, doprowadzić do wrzenia i gotować wszystko razem przez 10-15 minut do całkowitego ugotowania, zapakować na gorąco w przygotowanych słoikach i zwinąć.

Przechowuj taki przedmiot jak adjiku z cukinii, powinien znajdować się w chłodnym miejscu.