Jak zrobić klopsiki wołowe

Jak gotować klopsiki dla Twojej rodziny, aby na pewno je polubili? Musisz tylko poznać kilka sekretów. A my ci je ujawnimy.

Jak zrobić klopsiki z sosem.
Składniki:
- mięso wołowe - 1 kg
- jajka - 2 szt..
- chleb pszenny biały - 300 g
- cebula - 3 sztuki.
- sok z cytryny - łyżka stołowa
- ząbek czosnku - 2 sztuki.
- Mąka pszenna
- Sól
- olej roślinny
- pieprz
Na sos:
- Liść laurowy
- sól pieprz
- szczypiorek - 3 sztuki.
- Średnia cebula
- średnie pomidory - 5 sztuk.

Przygotowanie:
1. Zdjąć okruchy z chleba, moczyć w zimnej przegotowanej wodzie przez pięć minut, wycisnąć.
2. Obierz czosnek i cebulę. Drobno posiekaj cebulę, czosnek - przeciśnij przez czosnek.
3. Posiekaj pietruszkę.
4. Do mięsa mielonego dodać czosnek, cebulę, pietruszkę, pieczywo, ubić jajka, sól i pieprz, wlać sok z cytryny, wymieszać.
5. Uformować klopsiki, obtoczyć w mące, smażyć na oleju, dolać trochę wody na patelnię, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
6. Przygotować sos: pomidory parzyć wrzątkiem, obrać, zetrzeć na grubej tarce. Zetrzyj cebulę na drobnej tarce, posiekaj czosnek. Pomidory przesmażyć na oleju, dodać cebulę, czosnek, dodać wodę, liść laurowy, sól, pieprz, wymieszać, zagotować.
7. Pulpety zalać gotowanym sosem, gotować na wolnym ogniu przez pięć minut. Sos można również podawać osobno. Oprócz posiłku podawaj Bułgarskie przygotowanie do zimy.

Jak gotować klopsiki z ryżem.
Składniki:
- wołowina - 700 g
- ryż - jedna szklanka
- jaja kurze - 2 szt..
- marchewka
- przyprawa
- sok pomidorowy - 200 ml
- Sól
Przygotowanie:
1. Ryż ugotować do ugotowania. W tym celu wlej ryż do przegotowanej, osolonej wody, pozwól wodzie zagotować się, a następnie wyjmij ryż.
2. Wołowinę opłucz, pokrój.
3. Obierz i posiekaj cebulę, marchewkę.
4. Obróć produkty w maszynce do mięsa, dodaj ryż, jajka, sól, dodaj ulubione przyprawy, ugniataj mięso mielone.
5. Z mięsa mielonego uformować „koloboki” o odpowiedniej wielkości. Klopsiki powinny być średniej wielkości, ponieważ zbyt duże produkty będą trudne do utrzymania integralnego kształtu podczas gotowania.
6. Wlej olej roślinny na patelnię, usmaż klopsiki.
7. Rozgrzej czajnik. Weź rondel, w którym dusisz klopsiki, wlej szklankę soku pomidorowego, szklankę wody, poczekaj, aż woda się zagotuje.
8. Włożyć klopsiki do rondla. W razie potrzeby dodaj wrzącą wodę, aby płyn przykrył Twój koloboks. Zmniejsz ciepło tak bardzo, jak to możliwe. Za około dziesięć minut Twoje klopsiki będą gotowe do spożycia. Możesz je przesłać za pomocą sałatka z cukinii.
Miłośnicy mięsa również pokochają gulasz wołowy z sosem.