Przepis na zdjęcia krok po kroku na puszkowanie pomidorów z nagietkami na zimę w domu

Opis

Pomidory z nagietkami - wyjątkowy preparat na zimę, który polubisz Ty i Twoi bliscy. Te pomidory mają bardzo oryginalny smak i przyjemny aromat, który jest obdarzony kwiatami nagietka. Taka wyjątkowa przystawka zasłużenie może znaleźć się na świątecznych stołach, bo naprawdę ma coś zaskoczyć gości. Pomidory i nagietki nie tylko doskonale ze sobą współgrają, ale wydają się być dla siebie stworzone.

Możesz zrobić tak niezwykłą konserwację w domu z dowolnego rodzaju pomidora. Nawet zielone pomidory marynowane z nagietkami będą bardzo smaczne i pachnące.. Szczególnie ważne jest używanie octu do marynowania pomidorów, ponieważ dzięki niemu w warzywach w puszkach występuje przyjemna kwaskowatość. W naszym przypadku stosuje się siedemdziesięcioprocentowy kwas octowy. W przeciwieństwie do zwykłego octu stołowego, pomidory należy wypełnić nim w ilości pół łyżeczki na jeden litrowy słoik.

Staraj się zachować pyszne marynowane pomidory na zimę w pobliżu nagietków, a do tego użyj naszego przepisu ze zdjęciami krok po kroku, aby nie było trudności w procesie gotowania. 

Składniki

• Pomidory do smaku
• Woda 1 l
• Cukier granulowany 50 g
• Sól kuchenna 30 g
• Esencja z octu 1/2 łyżeczki.
• Nagietki 2 kwiaty i 2 gałązki w 1 litrowym słoiku
• Ziarna czarnego pieprzu 5 szt. za 1 l puszkę

Kroki

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie pojemnika do konserw. Weź półlitrowe słoiki, opłucz je roztworem mydła i sody i dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą. Następnie osusz słoiki i na dnie połóż ziarna pieprzu, a także kwiaty nagietka i gałązki.

   

2. W tym momencie posortuj pomidory i dobrze je opłucz. Czyste warzywa ubij szczelnie w słoikach z nagietkami. W razie potrzeby do pomidorów można dodać plasterki papryki lub marchewki.

   
   
   
   

   

3. Następnie napełnij pojemnik wodą i zagotuj. Napełnij wszystkie słoiki po pomidorach do samej góry wrzącą wodą. Przykryj puste miejsca pokrywkami i pozostaw w tej pozycji na piętnaście minut do zaparzenia.

   

4. Opróżnij puszki do pojemnika. Zmierz objętość powstałej cieczy i na jej podstawie oblicz wymaganą ilość soli i cukru.

   

5. Dodaj wszystkie przyprawy do płynu i zagotuj powstałą solankę. Pamiętaj, aby posmakować gotowego płynu. Powinien być słodko-słony z umiarem..

   

6. Dodaj kwas octowy do warzyw, a następnie napełnij je gorącą marynatą. Zamknij pełne słoiki pokrywkami i odwróć do góry nogami. Następnie pamiętaj, aby owinąć puste miejsca kocem i pozostawić na dwadzieścia cztery godziny do ostygnięcia..

   

7. Oryginalne kiszone pomidory z nagietkami są gotowe na zimę. Wypróbuj je przy pierwszej okazji i zaskocz swoich bliskich.

   

   Smacznego!