Kiszone pomidory z nagietkami na zimę

Dziś zrobię niezwykły i bardzo oryginalny preparat - kiszone pomidory z nagietkami na zimę. Nagietki lub, jak się je również nazywa, kwiaty ogolone na czarno to najpowszechniejszy i bezpretensjonalny kwiat w naszych klombach. Ale niewiele osób wie, że te kwiaty są również cenną przyprawą, której często używa się zamiast szafranu..

Składniki: aksamitka, pomidor, cukier, Sól, ocet winny
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Pomidory z nagietkami, zamknięte według tego przepisu na zimę, będą miały szczególny ostry smak i aromat. A jakże zaskoczeni będą goście, widząc je w słoiku z pomidorami zamiast koperku. Mój przepis krok po kroku ze zdjęciem według Ciebie pozwala zrobić oryginalne i smaczne kiszone pomidory z nagietkami na zimę na zimę.

Składniki:

• pomidory;
• kwiaty i liście nagietka.

Obliczanie przypraw do marynaty na 1 litr wody:

• 2 łyżki cukru;
• 1 łyżka soli
• 1/2 łyżeczki esencji z octu.

Jak marynować pomidory z nagietkami na zimę

Do tego przepisu musimy wybrać małe, gęste pomidory. Umyj je i nagietki bardzo dokładnie. Musisz także umyć i sterylizować puszki i wieczka. Radziłbym wziąć litrowe puszki, ale bierzesz to według własnego uznania.

W czystych słoikach na dole umieść kilka kwiatostanów i liści nagietka, jak na zdjęciu.

Szczelnie, ale delikatnie napełnij słoiki pomidorami. Połóż kilka kwiatów i kilka liści.

Nasze przetwory z pomidorami zalać wrzątkiem i odstawić na około 15 minut. Następnie wlać wodę do rondla, dodać sól, cukier i zagotować.

Słoiki wypełniamy prawie całkowicie powstałą marynatą, ale na koniec można polać na wierzch 1/2 łyżeczki esencji octowej. To wszystko, teraz po prostu zwijamy nasze słoiki czystymi pokrywkami, odwracamy i zawijamy je, aż ostygną. Przechowuj taki blank na zimę w chłodnym miejscu..

Dużym plusem tej metody zbioru pomidorów jest to, że nie potrzebujesz żadnych przypraw. Bez koperku, bez czosnku, bez chrzanu, nic - oprócz nagietków. Chociaż jest to również wada, dla tych, którzy nie mieszkają w swoim domu, będziesz musiał odciąć klomby. &# 128578; W każdym razie wypróbuj tę metodę, nie pożałujesz.