Suszone pomidory na zimę - domowy przepis na pieczenie suszonych pomidorów w piekarniku.

Przepis na domowe suszone pomidory w oleju jest bardzo prosty i wymaga od Ciebie niewielkiej pracy. Ale zimą takie suszone pomidory to prawdziwe znalezisko, które nie tylko urozmaici każde danie, ale także nasyci witaminami. A także taki preparat pomoże ci zaoszczędzić na świeżych pomidorach zimą. Przecież ceny za nie o tej porze roku po prostu „gryzą”.

Składniki: cynamon, pomidor, olej roślinny
Czas do zakładki: Spadek

Jak gotować suszone pomidory w domu.

Do tego przygotowania w zasadzie odpowiednie są wszelkie pomidory. Ale w końcu lepiej jest użyć gęstego, podłużnego. Dokładnie umyte owoce podziel na połówki i połóż na blasze do pieczenia, którą wcześniej przykryto pergaminem. Ta procedura pomoże ci uniknąć przyklejania pomidorów do liści..

Możesz posypać połówki pomidora ulubionymi przyprawami (np. Cynamonem), ale nie solą. Teraz wyślij pomidory do piekarnika. Dobrze schną w lekko otwartym piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Proces można przerwać, suszyć w 2-3 etapach. Gotowość podpowie Ci wygląd pomidorów, które stracą świeżą elastyczność i zmienią kolor na bardziej intensywny.

Gorące, suszone pomidory dokładniej włożyć do sterylnych słoików, zalać rozgrzanym olejem roślinnym i zamknąć pokrywki.

Utrzymuj te kawałki w chłodzie.

Suszone pomidory w oleju z powodzeniem można stosować jako pełnowartościowy dodatek do mięs, przy przyrządzaniu makaronu, solanki, pilawu, zup i barszczu. Takie pomidory nadadzą potrawie zarówno apetyczny kolor, jak i zmienią je w niesamowite w smaku danie. Z takiego półfabrykatu można łatwo przygotować doskonałą przekąskę. Aby to zrobić, wystarczy położyć plasterki suszonych pomidorów na kromce chleba żytniego, posypać solą i / lub posiekanym czosnkiem.