Suszone pomidory. Przepis ze zdjęciem

Polecam przygotować SUSZONE POMIDORY na zimę.
Potrzebujemy następujących składników:
pomidory (najlepiej średniej wielkości) - 1-2 kg
Sól,
2 główki czosnku,
przyprawy (można wziąć mieszankę "ziół prowansalskich"),
olej roślinny.
Najpierw kroimy pomidory na pół, usuwamy z nich nasiona i łodygi. Następnie ułóż pomidory na blasze do pieczenia, posyp przyprawami, solą, posyp olejem roślinnym i wyślij do piekarnika.

Suszymy przez 3-5 godzin (w temperaturze 130 g.).

Gdy pomidory będą gotowe, ułóż je warstwami w słoiku. Każdą warstwę przesuwamy plasterkami czosnku i napełniamy olejem.

Suszone pomidory można przechowywać od kilku tygodni do sześciu miesięcy.

przepis dostarczony przez T1983