Preparaty na barszcz na zimę

Drodzy producenci, w tym artykule chcemy Wam opowiedzieć, jakie przygotowania na barszcz na zimę możecie ugotować samodzielnie w domu. 

A więc przygotowania do barszczu na zimę - pierwszy przepis. 
Wymagane składniki:
-pomidory - jeden kilogram-
- buraki - trzy kilogramy-
-słodka papryka - jeden kilogram-
-marchewki - jeden kilogram-
-cebula - jeden kilogram-
- seler - dwieście gramów-
-olej roślinny (słonecznik) - jedna szklanka-
-cukier granulowany - siedem łyżek-
- sól (nie jodowana) - trzy łyżki stołowe-
- ocet (9%) - sto pięćdziesiąt mililitrów-
- czysta woda destylowana - pięćset gramów. 
Metoda gotowania. 
Najpierw obierz wszystkie warzywa i dobrze opłucz pod bieżącą wodą. Następnie zetrzyj marchewki na grubej tarce do warzyw i wyślij je do smażenia na rozgrzanym na patelni oleju roślinnym. 
W międzyczasie drobno posiekaj cebulę, a gdy marchewka przejdzie przez pięć do siedmiu minut, dodaj do niej cebulę i smaż wszystko razem przez kolejne dziesięć minut. 
Buraki, a także marchew, zetrzyj na grubej tarce, dodaj razem z wodą do lekko duszonych warzyw, wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.
Pokaz jest duszony, paprykę i pomidory pokrój w kostkę, a następnie dodaj do dressingu, a także sól, cukier, ocet i drobno posiekane warzywa, wymieszaj i pozostaw na ogniu przez kolejne siedem minut, aż do całkowitego ugotowania. 
Na dodatek gotowy, gorący dressing do barszczu przełożyć do przygotowanych, pasteryzowanych słoików szklanych, zwinąć gotowanymi blaszanymi pokrywkami. 
Przechowuj ten przedmiot jako lecho z papryki, w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu. 

Preparaty barszczowe na zimę - drugi przepis. 
Wymagane składniki: 
- pomidory - jeden kilogram-
- buraki - trzy kilogramy-
-marchewki - jeden kilogram-
-biała kapusta - dwa kilogramy-
-cebula - jeden kilogram-
-słodka papryka - pół kilograma-
-olej roślinny (słonecznik) - jedna szklanka-
- cukier granulowany - dwieście pięćdziesiąt gramów-
- sól (nie jodowana) - trzy łyżki stołowe-
- ocet (9%) - dwieście gramów-
- czysta woda destylowana - pięćset gramów. 
Metoda gotowania. Wszystkie warzywa myjemy i dobrze spłukujemy pod bieżącą wodą.
Następnie pokrój pomidory i cebulę w drobną kostkę, pieprz w paski i zetrzyj marchewki i buraki na dużej tarce do warzyw. Kapustę siekamy jak również do gotowania surówka z kapusty na zimę. 
Następnie wszystkie przygotowane warzywa, z wyjątkiem buraków, wkłada się do jednego dużego rondla o pojemności co najmniej 8 litrów, dodaje do nich olej roślinny i przyprawy i przesyła je na wolnym ogniu przez około dziesięć do dwunastu minut przy średnim ogniu. Następnie dodaj buraki do sosu, wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne piętnaście minut, aż do całkowitego ugotowania. 
Gorący, gotowy przedmiot włóż do wstępnie pasteryzowanych szklanych słoików i natychmiast zwiń. 

Ten dressing do barszczu przechowamy jak każdy inny pyszne preparaty na zimę w chłodnym miejscu.