Kiszone pomidory z marchewką na zimę

Marynowane pomidory z marchewką, których przepis ze zdjęciem, które oferuję, zaskoczą Cię smakiem i aromatem. Nie jest trudno je ugotować.
Czas przygotowania: 15 minut.
Czas gotowania: 40 minut.



Składniki na 3-litrowe słoiki:
- pęczek marchewki,
- mocne małe pomidory (ile zmieści się w słoiku),
- papryka 1 szt.,
- czosnek opcjonalnie,
- gorące chili w razie potrzeby,
- cukier 8 łyżek. l.,
- sól 3 łyżki. l.,
- woda 1500 ml,
- esencja z octu 1 łyżeczka.



Jak gotować kiszone pomidory z marchewką na zimę.
Dokładnie opłucz gałęzie liści.



Teraz przygotuj słoiki. Aby to zrobić, wysterylizuj je razem z czapkami. Każda gospodyni w inny sposób sterylizuje słoiki. Możesz to zrobić w piekarniku, w kuchence mikrofalowej, nad garnkiem z wrzącą wodą. Możesz po prostu zalać słoik wrzątkiem i pozostawić na 5-10 minut. A niektóre gospodynie domowe sterylizują słoiki przed przygotowaniem w urządzeniu Airfryer. Używasz wygodnej metody sterylizacji..
Umieść 3 gałązki wierzchołków w litrowym słoiku na dole.



Przyklej igłą elastyczne i najlepiej średniej wielkości pomidory, aby nie pękły. Napełnij słoik do góry pomidorami.



W razie potrzeby dodaj trochę słodkich lub ostrych papryczek chili.



Połóż kolejne 1-2 gałązki wierzchołków na pomidorach. Teraz napełnij słoik wrzącą wodą. Jeśli obawiasz się, że słoik może pęknąć, włóż nóż pod słoik. Nie bój się, wlej wrzącą wodę do słoika, nie pęknie. Przykryj słoik pokrywką i odstaw na 7-10 minut. W tym czasie ugotuj marynatę. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla, dodaj sól i cukier. Nie powinieneś się onieśmielać dużą ilością cukru. Marynata będzie pyszna i niektórzy z Was wypiją ją po spożyciu pomidorów. Dodaj esencję octową do wody i zagotuj marynatę.



Odcedź słoik z pomidorami i zalej wrzącą marynatą. Puszki mocno zawinąć i założyć wieczko. Po dniu wyjmij kiszone pomidory z marchewką w spiżarni do przechowywania w zimie.



Pozdrawiam, Elby.
Okazuje się równie apetyczny i smaczny pomidory w puszce z czosnkiem.