Sałatka jesienna z kapustą na zimę: przepisy krok po kroku

Sałatka jesienna z kapustą na zimę to lakoniczne połączenie warzyw, octu i przypraw. Prawie wszystkie przepisy na to danie są proste. Oprócz pikantnego smaku sałatka jest pełna witamin i innych przydatnych składników..

Wymagane składniki:

• Mięso (można wziąć zarówno filet z kurczaka, jak i wołowinę).
• Papryka.
• Ocet winny.
• Marchewka.
• Sól.
• czosnek.
• Pomidory.
• Olej roślinny.
• Cebula.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Myj mięso i warzywa. Mięsa nie trzeba kroić, przesyła się je do ugotowania do czasu ugotowania. Woda musi być osolona. Następnie mięso wyjmuje się i chłodzi.
2. Zaleca się przyjmowanie wielobarwnej bułgarskiej papryki, aby danie było piękniejsze. Każdy pieprz przecina się na pół, aby usunąć nasiona. Następnie kroi się go w paski.
3. Pomidory i marchewki kroi się w ten sam sposób..
4. Czosnek można zmielić na zgniatanie lub nożem. To nie ma znaczenia.
5. Cebulę, niezależnie od rodzaju, kroi się w krążki, najlepiej cienkie. Następnie powinien marynować. Ocet posłuży jako marynata. W razie potrzeby do marynaty można również dodać szczyptę cukru pudru..
6. Gotowe mięso należy pokroić w paski.
7. Wszystkie składniki miesza się i doprawia olejem.

Na ostatnim etapie sałatkę zwija się w wysterylizowany pojemnik..

Sałatka ogórkowa na zimę (wideo)

Mieszanka warzyw

Wielbiciele zdrowej żywności pokochają tę sałatkę z kapusty.. 

Będziesz potrzebował produktów:

• Biała kapusta.
• Sól.
• Marchewka.
• Słodka papryka.
• woda.
• Cebula.
• Piasek cukrowy.
• Ocet winny.
• Olej słonecznikowy).

Przepis krok po kroku:

1. Gotuj każde warzywo osobno, ale wszystkie muszą zostać umyte i wysuszone..
2. Z kapusty usuwa się pień. Górne liście są usuwane. Następnie jest bardzo drobno posiekany dużym nożem..
3. Paprykę kroi się na dwie części i usuwa z niej zawartość. Aby zmyć resztki nasion, przepłucz ją pod bieżącą wodą. Pokroić w paski.
4. Cebulę obrać i pokroić w krążki lub półpierścienie..
5. Marchewki należy posiekać jak na Sałatka Koreańska, ale jeśli istnieje chęć ugotowania sałatki, która przypomina konsystencję owsianki, lepiej ją zetrzeć.
6. Marynatę do sałatki przygotowuje się w ten sposób: cukier, ocet i sól rozpuszczamy we wrzącej wodzie. Następnie dodaje się trochę oleju. Tę marynatę wlewa się do mieszanki warzywnej.

Teraz możesz zacząć kręcić naczynie na zimę.

Jesienny liść na świąteczny stół

Sałata liściasta prezentuje się bardzo estetycznie, dlatego często zdobią je świąteczne stoły.

Aby go przygotować, potrzebujesz ++:

• Buraczany.
• Ser (twardy, nieprzetworzony).
• Sól.
• Wieprzowina.
• Liść laurowy.
• majonez.
• czosnek.
• Marchewka.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj marchewkę, buraki i wieprzowinę. Mięso gotujemy w słonej wodzie z dodatkiem liści laurowych i pieprzu. Dzięki przyprawom nabierze bogatszego smaku..
2. Następnie musisz zetrzeć buraki. Umieszcza się go w głębokim pojemniku w celu połączenia z innymi składnikami. Dodaje się do niego czosnek, który został bardzo drobno posiekany. Alternatywnie możesz go również zetrzeć. Przyprawy są dodawane. Wszystko jest pomieszane.
3. Najważniejszym krokiem jest utworzenie fundamentu arkusza. Liść jest ułożony zgodnie z życzeniem specjalisty kulinarnego.
4. Następnie jest pokryty cienką warstwą majonezu na wierzchu..
5. Wieprzowina jest krojona w drobną kostkę. Będzie drugą warstwą naczynia.
6. Marchew, podobnie jak buraki, należy zetrzeć. Rozkłada kolejną warstwę sałatki.
7. Ostatnią warstwę należy serem startym.

W razie potrzeby sałatkę można udekorować tymi samymi składnikami, na przykład używając startej marchwi, aby nadać liściowi bardziej realistyczny wygląd.

Przygotowanie do zimy

Mając odpowiednio przygotowaną jesienną sałatkę na zimę, możesz rozkoszować się pyszną przekąską przez cały chłodny okres. Składniki:

• Pomidory.
• Sól.
• Ogórki.
• Ocet winny.
• Olej roślinny.
• Piasek cukrowy.
• Cebula.

Proces gotowania:

1. Warzywa są myte i krojone. Ogórki kroimy w krążki, najlepiej niezbyt szerokie. I pokrój pomidory na małe plasterki. Cebule można pokroić w krążki lub paski..
2. Warzywa miesza się w głębokiej misce. Teraz należy je marynować. Ocet w połączeniu z olejem może służyć jako marynata. Mieszankę należy solić. Możesz również dodać dowolne przyprawy do smaku..
3. Masę warzywną pozostawić w zalewie na 10-15 minut. W tym czasie wypuści sok.
4. Zaleca się gotowanie szklanych słoików. Następnie można je napełnić przedmiotem obrabianym bez dekantacji soku..

Puszki wypełnione półfabrykatem należy zanurzyć na kilka minut we wrzącej wodzie. Jeśli nie jest to możliwe, natychmiast po skręceniu należy je zaizolować..

Przystawka z grzybów

Niezwykle smaczna i pożywna sałatka z kapustą i grzybami będzie Twoim ulubionym dodatkiem do dań na ciepło. Wymagane produkty:

• Grzyby (wszelkiego rodzaju).
• Marchewka.
• Pomidory.
• Sól.
• Piasek cukrowy.
• Olej roślinny.
• Kapusta.

Przepis na sałatkę:

1. Grzyby są myte, oczyszczane z brudu i cięte. Następnie należy je usmażyć na oleju..
2. Gdy grzyby są smażone, możesz robić warzywa. Marchewki i kapustę należy drobno posiekać. W tym celu zaleca się użycie dużego noża..
3. Pomidory są drobno posiekane. Istnieje alternatywna opcja, którą jest użycie soku pomidorowego. Warzywa są łączone i solone.
4. Przygotowane grzyby dodaje się do mieszanki warzywnej. Masę wylewa się olejem roślinnym i sola. W razie potrzeby dodaj przyprawę do grzybów.
5. Szklane pojemniki muszą być sterylne. Obrabiany przedmiot jest w nim umieszczony. Puszki nie są zwinięte, ale do połowy zanurzone we wrzącej wodzie. Musisz je trzymać we wrzącej wodzie przez kilka minut i dopiero potem zamknąć.

Jesienna sałatka z bakłażana i pomidorów

Pyszna i pikantna sałatka z bakłażana i pomidory - doskonała przekąska witaminowa zimą. Będziesz potrzebował następujących produktów:

• Bakłażan.
• Sól.
• Pomidory.
• Słodka papryka.
• Ocet winny.
• czosnek.
• Olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Warzywa są myte. Następnie bakłażany kroi się w pierścienie, najlepiej szerokie
2. Pomidory kroi się w plasterki. Czosnek jest drobno posiekany. Warzywa łączy się w osobnym pojemniku i napełnia octem i olejem.
3. Kiedy są podawane przez 15 minut, należy je przenieść do rondla, wlać trochę wody i podpalić.
4. Mieszankę warzywną należy gotować w osolonej wodzie przez 15 minut. Następnie spuść nadmiar płynu. Zdecydowanie warto spróbować sałatki „na soli”, gdyż na tym etapie będzie ostatnia okazja do dodania soli. Do sałatki można również dodać dowolne przyprawy..
5. Szklane pojemniki są sterylizowane.

Na ostatnim etapie słoiki są napełniane sałatką do dalszego skręcania.

Sałatka Jesienna (wideo)

Możesz przygotować sałatkę jesienną według własnego autorskiego przepisu. Takie podpisowe danie stanie się prawdziwą ozdobą stołu. Najważniejsze, żeby nie bać się eksperymentować. Rezultatem będzie pyszna przekąska witaminowa na każdą okazję..