Najsmaczniejszy przepis na zdjęcia krok po kroku do gotowania różnych pomidorów na zimę

Opis

Różne pomidory na zimę dzisiaj będziemy gotować według bardzo prostego i intuicyjnego przepisu ze zdjęciami i instrukcjami krok po kroku. Takie pomidory będą nie tylko pyszne, ale także będą wyglądać bardzo świątecznie w słoikach. Dzisiaj zamkniemy pomidory czerwone i żółte, do tej listy możesz również dodać zielone według własnych upodobań. Wybierz soczyste, gęste i dojrzałe warzywa, które długo zachowają swój kształt..

Różne pomidory są podawane jako przystawka do dań mięsnych lub gotowanej ryby. Im bardziej soczyste te warzywa, tym smaczniejsze. Jednocześnie wiele zależy od tego, jaka będzie przygotowana marynata. Tak więc, jeśli do marynaty dodasz więcej ostrej papryki, same pomidory okażą się bardziej ostre.. Korzystając z tej zasady, możesz zmienić smak przyszłego przedmiotu obrabianego w każdy możliwy sposób.. Pyszne pomidory będą również niesamowicie zdrowe, ponieważ ugotujesz je w domu, dzięki czemu będziesz mógł monitorować jakość i naturalność wszystkich produktów. Zacznijmy przygotowywać jasny i smaczny asortyment pomidorów na zimę.

Składniki

• Pomidory 1,3 kg
• Wiśnia żółta, 500-700 g
• Czosnek 1 szt.
• Bazylia do smaku
• Pietruszka do smaku
• Parasole koperkowe do smaku
• Estragon (estragon) do smaku
• Woda 1,2-1,5 l
• Ocet 100 ml
• Cukier granulowany 130 g
• Sól kuchenna 40 g

Kroki

1. Przygotujemy dla niego wszystkie niezbędne składniki do przygotowania takiego asortymentu. Bardzo ważne jest dokładne przestrzeganie instrukcji i ścisłe przestrzeganie ilości składników, ponieważ od tego zależy smak przyszłej konserwacji. Wszystkie dodatkowe produkty zostały opracowane tak, aby zrównoważyć smak, aby był jednocześnie optymalnie słodki, pikantny i słony. Oczywiście najpierw musisz przygotować pomidory - nasz główny i główny produkt.. Dokładnie myjemy wybrane pomidory w zimnej wodzie, jednocześnie usuwając łodygi. Nawet lekko zepsute owoce są całkowicie nieodpowiednie do takiego zbioru, pamiętaj o tym przy wyborze pomidorów.

   

2. Należy również przygotować małe żółte pomidorki koktajlowe, opłukać je i włożyć do osobnej miski. Po drodze musisz zdemontować wiązki zieleni: aby zostały nasycone tlenem.

   

3. Umieść wszystkie przygotowane umyte pomidory w durszlaku, aby wyschły z wilgoci. W ciągu 10-15 minut woda spłynie, a pomidory można włożyć do słoików.

   
   
   
   

   

4. Oprócz wspomnianych już zieleni, możesz wybrać ten, który osobiście Ci się podoba. Bardzo często suszone warzywa są używane do zbioru pomidorów na zimę..

   

5. Rozbieramy główkę czosnku na ząbki, obieramy. Najlepiej zrobić to tuż przed napełnieniem słoików, ponieważ zapach czosnku może szybko zniknąć..

   

6. W wstępnie wysterylizowanym słoiku połóż wszystkie przygotowane warzywa na dnie, jak pokazano na zdjęciu.

   

7. Na tym etapie zacznijmy przygotowywać marynatę. Wlej zimną czystą wodę do małego rondla, zagotuj i dodaj do niego cukier i sól, a także wlej określoną ilość octu. Wymieszaj składniki i gotuj marynatę przez 5-7 minut na małym ogniu. Jeśli chcesz, możesz również dodać do niego inne przyprawy.. Teraz wkładamy pomidory do słoików, naprzemiennie według koloru, a także wypełniamy puste przestrzenie obranymi ząbkami czosnku i innych ziół.

   

8. Napełnij słoiki z pomidorami wciąż bulgoczącą marynatą do samej góry, przykryj pokrywkami na górze, ale ich nie przekręcaj. Przez kolejne 6-8 minut pozostaw marynatę do zaparzenia, następnie osusz ją i ponownie zagotuj. Wskazane manipulacje powtarzamy co najmniej trzy razy, po czym w końcu napełniamy pomidory płynem, dokręcamy pokrywki.

   

9. Chłodzone puszki można umieścić w spiżarni lub innym odpowiednim miejscu do przechowywania. Różne pyszne i soczyste pomidory na zimę według najsmaczniejszej receptury są gotowe.

   

   Smacznego!