Przepis na zdjęcia krok po kroku na szybkie gotowanie na zimę lekko solonych nadziewanych pomidorów

Opis

Lekko solone pomidory nadziewane - niesamowita warzywna przystawka z czosnkiem i ziołami, po prostu bardzo głupio byłoby nie zaopatrywać się w nią na zimę. Dzięki różnym przyprawom według tego przepisu wychodzi ostro i pikantnie. Warto raz spróbować, by potem celowo zaopatrzyć się w świeże pomidory tylko po to, by stworzyć takie danie na zimę..

Zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku ze zdjęciem w domu, możesz przygotować nadziewane pomidory instant w dokładnie takiej ilości, jaką uznasz za stosowną. Ponadto ilość przypraw i ziół w naszym przypadku jest obliczana na farsz jednego pomidora. Jest to bardzo wygodne, ponieważ nie musisz samodzielnie obliczać wymaganej objętości.

Warto wziąć pod uwagę, że do solenia faszerowanych warzyw nie trzeba przygotowywać osobnej solanki, gdyż proces ich solenia będzie odbywał się we własnym soku. Pierwszego dnia solenia przystawka powinna pozostać ściśle w ciepłym miejscu, a przez kolejne dwa dni jej lokalizacja będzie zależna od celu, w jakim jest przygotowywana. Jeśli warzywa są nadziewane i solone w ten sposób na zimę, to po pierwszym dniu solenia należy je zwinąć w słoikach.. Jednak w dni powszednie drugi i trzeci dzień marynowania pomidorów należy spędzić w pojemniku, w którym są solone, oraz w lodówce. Trzy dni później lekko solone pomidory nadziewane przyprawami będą gotowe do spożycia.

Przejdźmy więc do gotowania!

Składniki

• Pomidory do smaku
• Pietruszka do smaku
• Kolendra (kolendra) do smaku
• Koper do smaku
• Czosnek do smaku
• Sól kuchenna 2/3 łyżeczki na 1 pomidor
• Cukier granulowany 1/3 łyżeczki na 1 pomidor

Kroki

1. Przygotuj wymaganą ilość pomidorów. Postaraj się wybrać je na tę okazję w tym samym rozmiarze i jakości. Ponadto pamiętaj, aby kilkakrotnie opłukać warzywa pod wodą i osuszyć szmatką. Uwaga! Nie musisz oddzielać łodyg od pomidorów. W tym przypadku są ozdobą przekąski..

   

2. Następnie wytnij małe wgłębienia w miejscu zielonych ogonów pomidorów. Jak to zrobić, widać na poniższym zdjęciu..

   

3. 
   
   
   

   Drobno posiekaj zioła i czosnek. Im drobniej te składniki zostaną posiekane, tym lepiej będą wyglądać jako nadzienie do warzyw.. Nawiasem mówiąc, czosnek można wycisnąć specjalną prasą..

   

4. Wymieszaj posiekane składniki w jednej misce. Następnie posyp je solą i wymieszaj powstałą masę zielono-czosnkową. Po połączeniu zieleni z czosnkiem, własny sok powinien zacząć się od niego wyróżniać, którego aromatu nie da się nie wyczuć.

   

5. Teraz przejdź bezpośrednio do nadzienia pomidorów. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wsypanie granulowanego cukru do każdego pomidora. Jego ilość jest wskazana w składnikach tego przepisu i nie zaleca się jej zmniejszania ani zwiększania..

   

6. Po cukrze granulowanym do pomidorów dodaj sól, której ilość możesz dodać w zależności od upodobań smakowych. Do przygotowania tej przekąski używa się dużej ilości zieleni, więc ubij ją bezpośrednio w pomidorach. Najwygodniej jest to zrobić małą łyżeczką..

   

7. Faszerowane warzywa przykryj wcześniej przyciętymi kolbami z szypułkami. Spróbuj to zrobić, aby każdy pomidor otrzymał własną odciętą czapkę..

   

8. Przygotowaną przekąskę docisnąć odpowiednią pokrywką, a następnie odstawić na jeden dzień w ciepłe miejsce. Po określonym czasie zapakuj warzywa do słoików i zwiń. W przypadku, gdy nie ma chęci konserwacji przedmiotu obrabianego i w ogóle nie przygotowujesz go na zimę, nie powinieneś umieszczać go w bankach. W takim przypadku warzywa będą potrzebować jeszcze dwóch dni na solenie, podczas których powinny znajdować się w lodówce..

   

9. Po dwóch dniach lekko solone nadziewane pomidory z ziołami i czosnkiem będą gotowe do podania.. W tej formie mogą być podawane zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek do przekąsek do ziemniaków z grzybami, a także do innych dań..

   

   Smacznego!