Najsmaczniejsza domowa adżika na gorąco

Przez cały czas na ucztach do mięsa podawano ostre sosy. Wśród nich szczególne miejsce zajęła adżika, gorąca przyprawa abchaska. Jej ostry, korzenny smak nie pozostawi obojętnym żadnego smakosza. Oto mój sprawdzony przepis. Nadaliśmy mu odpowiednie imię - żarliwe pozdrowienia.

Składniki: papryka, pomidor, Sól, czosnek
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Domowa adżika gotowana na zimę będzie nie tylko najsmaczniejsza, ale i najbardziej paląca. Kolejną zaletą przepisu jest to, że jest przygotowywany bez octu. Możesz dowiedzieć się, czy potrzebujesz tej wersji sosu pomidorowego z pieprzem do smaku, robiąc preparat według przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Potrzebujemy więc:

• 3 kilogramy pomidorów;
• 1 kilogram papryki;
• 200 gramów czosnku;
• 2 łyżki soli.

Jak gotować domową gorącą adżikę

Myjemy pomidory i paprykę, obieramy paprykę, odcinamy szypułkę z każdego pomidora, obieramy czosnek. Następnie przez maszynę do mięsa przepuszczamy wszystkie warzywa oprócz czosnku.

Podpalić mieszaninę pomidorów i papryki, posolić i gotować przez 15 minut. Przed końcem gotowania przełóż czosnek przez prasę czosnkową. Domowa adżika powinna gotować się przez kilka minut i usunąć z ognia.

Wcześniej wlewamy gotową adżikę wysterylizowany nad puszkami parowymi.

Zwiń z gotowanymi żelaznymi pokrywkami.

Odwróć go do góry nogami i zawiń w ciepły koc, aż ostygnie.

Gorąca domowej roboty Adjika Flame witam gotowa do przechowywania.

Ten przepis zachwyci każdą gospodynię domową, ponieważ jego przygotowanie zajmuje minimum czasu i składników, a wynik jest po prostu niesamowity. Ta ostra przyprawa może być podawana do pierogów, manti, knedli z ziemniakami, warzyw, makaronu, ryżu, a nawet kaszy gryczanej. Taka domowa adżika nada każdemu daniu nowy, niepowtarzalny smak. Smacznego!