Domowa adżika pomidorowo-czosnkowa na zimę - szybki przepis na pomidorową adżikę w domu.

Nasza pyszna adżika z pomidorów domowej roboty to świetny i szybki przepis domowej roboty. Łączy w sobie cztery rodzaje owoców i warzyw z aromatycznymi przyprawami. W efekcie otrzymujemy doskonałą przyprawę do mięs, ryb czy innych potraw..

Składniki: papryka, marchewka, gorzka papryka, olej słonecznikowy, pomidor, cukier, Sól, ocet winny, czosnek, jabłka

Zestaw produktów do robienia adżiki w domu:

- pomidory 2,5 kg.

- marchewka 1kg.

- jabłka 1kg.

- czerwona papryczka chili 100 g

- papryka słodka 1kg.

- czosnek 200 g.

- cukier 1 szklanka

- ocet 1 szklanka

- sól 0,25 filiżanki

- szkło na olej słonecznikowy.

Jak zrobić pomidorową adżikę w domu.

Wszystkie warzywa należy dokładnie umyć i zmielić w maszynce do mięsa.

Następnie włóż powstałą mieszaninę do rondla, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę. Czas liczymy od momentu wrzenia mieszaniny.

Mieszanina powinna ostygnąć do temperatury pokojowej. Następnie dodaj do niego zmiażdżony czosnek, sól, cukier, ocet i olej słonecznikowy.

Adjikę należy dobrze wymieszać i włożyć do przygotowanych wcześniej czystych, wysterylizowanych, gorących słoików lub butelek na mleko. Zamknij słoiki pokrywkami. W przypadku butelek, jeśli nie ma czapek, można użyć smoczków dla niemowląt.

Odkładamy nasz blank do przechowywania w chłodnym miejscu, a najlepiej w lodówce.

Domowa adżika z pomidorów i czosnku zwiększa apetyt i zawiera witaminy. Dlatego ta gorąca przyprawa jest szczególnie dobra w sezonie zimowym. Urozmaici Twoje menu i doda pikanterii mdłym potrawom. Z pikantną adżiką każde danie stanie się jeszcze bardziej kuszące. Jednym słowem taki preparat na zimę z pomidora jest zarówno smaczny, jak i zdrowy.