Sok z granatów na zimę, pyszne i zdrowe przepisy

Granat to bardzo zdrowy i smaczny owoc. Etymologia jego nazwy bezpośrednio wskazuje, że składa się z wielu ziaren, jego ziarnistej struktury. Ten owoc jest okrągły, skórka ma czerwony, prawie karmazynowy kolor, a wewnątrz tego egzotycznego owocu znajdują się drobne ziarenka tego samego czerwonego koloru, otoczone miąższem, soczyste, ale lekko kwaśne. Już w starożytności elementy tego owocu: sok, pestki i skórki - były wykorzystywane do wszelkiego rodzaju zabiegów kosmetycznych. Ponadto jest bardzo przydatny. Zawiera szeroką gamę witamin i składników odżywczych, które odpowiadają za odporność i poziom hemoglobiny we krwi ludzkiej i nie tylko.

Jedyną rzeczą jest to, że w pestkach granatu są małe pestki, niektórzy nie lubią używać go w czystej postaci, na przykład jabłka lub pomarańczy. Czyszczenie granatu też jest problematyczne. Jest to bardzo ponure, niewygodne i nieporządne, ponieważ sok z ziaren jest rozpylany wszędzie. Ale nie można całkowicie odmówić tylu zdrowych i smacznych owoców, więc większość ludzi używa soku z granatów, a nie samego granatu. Sok z granatów zawiera również wszystkie przydatne substancje i jest znacznie wygodniejszy i przyjemniejszy w użyciu..

Oczywiście ludzie najczęściej kupują w sklepach sok z granatów, co nie jest zalecane przez lekarzy, ponieważ soki ze sklepu są pełne konserwantów, a najczęściej są bardzo rozcieńczone wodą. A to wyjaśnia nam, że sok ze sklepu nie jest tak zdrowy jak sok domowy. Dlatego konieczne jest przygotowanie soku z granatów, jak każdy inny, w domu i zamknięcie go w słoikach na zimę, aby nasycić organizm witaminami..

Najpierw musisz dowiedzieć się, jak wycisnąć sok z pestek granatu. Nawiasem mówiąc, zanim zaczniesz wyciskać sok, musisz dobrze umyć owoce i wysuszyć je, aby nie były mokre ani wilgotne na zewnątrz..

Po drugie, inny łatwy sposób. Potrzebuje tylko dwóch narzędzi: noża i szklanki. Wszystko jest niezwykle proste: czysty granat należy zwinąć, naciskając go na stole, aż stanie się całkowicie miękki. Następnie w miękkim granacie wykonuje się małą dziurkę, którą umieszcza się na szkle. Skoncentrowany sok spłynie samoczynnie, choć nie tak szybko.

Jak zrobić sok z granatów w sokowirówce?

Bardziej nowoczesny sposób, do którego konieczne jest posiadanie w gospodarstwie wyciskarki do cytrusów, noża, miski i gumowych rękawiczek. Dzięki tej metodzie musisz najpierw zapoznać się z zaleceniami dotyczącymi korzystania z sokowirówki, a technika uzyskiwania soku z granatów w ten sposób jest taka sama, jak w przypadku każdego innego.

Sok ten, jak każdy inny, można zawijać do puszek na różne sposoby, z dodatkiem różnych składników. Zwróćmy się do najsmaczniejszych przepisów na robienie soku z granatów na zimę.

Przepis na sok z granatów

Dzięki takiemu przygotowaniu sok z granatów okaże się naturalny i cierpki, zachowa smak granatu i będzie przypominał sam owoc.

Składniki:

• granaty 1kg
• cukier granulowany (litr soku / 100 gram cukru)

Jak zrobić sok z granatów:

1. zdemontuj owoc
2. usuń biały film
3. wycisnąć sok
4. przefiltruj i podgrzej
5. dodać cukier granulowany
6. doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować
7. wlać do słoików
8. blisko

Sok z granatów z miodem

Dzięki temu przepisowi dobroczynne właściwości granatu są zwiększone, ponieważ stosuje się inny produkt, który jest bardzo przydatny i bogaty w witaminy - miód.

Składniki:

• granaty 1 kg.
• woda 250 ml.
• miód 400 gramów

Jak zrobić sok z granatów z miodem:

1. umyj granaty, usuń skórkę i miazgę
2. nasiona granatu umieść w głębokim emaliowanym pojemniku (możesz w rondelku)
3. zmiażdżyć sok drewnianą kruszonką
4. przecedzić przez cienką gazę
5. dodaj miód
6. miejsce
7. ciasto należy włożyć do innego pojemnika, wlać do niego wodę, zagotować
8. odcedź ciasto, gdy ostygnie
9. doprowadzić sok do wrzenia, ale nie gotować
10. wlać do puszek
11. zakasać

Klasyczny sok z granatów

On, podobnie jak pierwszy, jest przygotowywany tylko z cukru, ale są różnice. Nasiona granatu zawierają bardzo przydatne dla organizmu substancje. Jeśli pierwszy przepis pomija ten fakt, to ten nie. A nasiona granatu są używane w całości, razem z nasionami. Dlatego taki sok będzie bogatszy w witaminy..

Składniki:

• granat 1 kg.
• woda 500 ml. (przefiltrowane lub gotowane)
• cukier granulowany do smaku

Instrukcje gotowania:

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest dokładne umycie granatów pod wodą
2. następnie ułóż czyste granaty na desce do krojenia (owoców nie trzeba suszyć)
3. następnie pokrój je na dwie połówki
4. następnie należy je opuścić do głębokiego pojemnika z wodą i czystymi rękami w wodzie delikatnie wyjąć pestki granatu ze skorupy
5. konieczne jest również oczyszczenie ziaren w ten sam sposób z białej folii, membrany
6. następnie zebrać rękoma powstały film i wyrzucić go
7. skórkę również należy wyjąć, ale nie wyrzucać, tylko odstawić, chociaż nie nadaje się do robienia soku, można z niej przygotować napary i wywary na różne dolegliwości
8. nasiona należy rozgnieść, ale nie należy tego robić ręcznie, ale za pomocą blendera. Uwaga: niedopuszczalne jest zbyt długie mielenie ziaren, wystarczy kilka sekund, w przeciwnym razie sok nie będzie nasycony
9. zmiażdżone ziarna należy przesiać przez sito, aby pozbyć się zbyt twardych cząstek nasion
10. kolejnym etapem jest dodatek cukru granulowanego, bo sam granat jest bardzo kwaśny (do smaku dodać cukier, ale najlepszą opcją jest szklanka cukru na 4 szklanki zagęszczonego soku)
11. Wymieszaj to wszystko i dodaj wodę (na jeden granat potrzebujesz 250 ml wody)
12. ponownie przesuń wszystko i doprowadzaj do wrzenia, ale nie gotuj
13. wlej sok do słoików i zamknij

Najsmaczniejszy przepis na sok z granatów

Sok z granatów można oczywiście zamknąć nie w czystej postaci, ale zmieszany z innymi owocami lub jagodami. Jest to całkiem naturalne, ponieważ owoce różnych roślin owocowych można ze sobą łączyć. Co więcej, mogą wzajemnie się uzupełniać różnymi nutami. Smak może być bardziej intensywny lub zupełnie inny, a dobroczynne właściwości soku pozostaną niezmienione. W takim przypadku ważne jest, aby wiedzieć, które owoce dobrze komponują się z granatem..

Składniki:

• sok jabłkowy 1-1,5 l.
• granat 1-1,5 l.
• sok z czarnej porzeczki 1-1,5 l.
• sok z cytryny 100 ml.

Wszystkie rodzaje soków powinny mieć prawie równe proporcje. Wyjątkiem jest cytryna, ponieważ jest bardzo kwaśna, trzeba jej dodawać bardzo mało.

Instrukcje gotowania:

1. musisz najpierw przygotować wszystkie soki
2. sok jabłkowy. Jabłka należy umyć i wysuszyć. Następnie pokrój na 4 lub 6 kawałków, w zależności od wielkości jabłka. Wyciskaj sok za pomocą sokowirówki.
3. sok z nasion granatu. Możesz go przygotować na różne sposoby, które wskazano powyżej..
4. sok z czarnej porzeczki. Porzeczki należy oddzielić od gałązek, posortować, umyć i osuszyć na ręczniku. Następnie wyciskaj sok za pomocą sokowirówki. Porzeczek nie można oddzielać od gałęzi, ale wtedy sok będzie trochę gorzki.
5. sok cytrynowy. Do szklanki wyciśnij pół cytryny, ale możesz też użyć kwasu cytrynowego.
6. gdy wszystkie soki będą gotowe, wymieszaj je i dodaj cukier do smaku
7. doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować
8. wlać do wysterylizowanych słoików
9. zwinąć blaszane wieczka

Pikantny sok z granatów

Sok z granatów można mieszać nie tylko z innymi sokami, ale także z różnymi przyprawami i przyprawami. Dają niezwykły smak, czynią go wyjątkowym i wyrafinowanym. Ten sok może nie wszystkim odpowiadać, więc zanim go przygotujesz, upewnij się, że Twoja rodzina i przyjaciele pokochają te lub te składniki..

Składniki:

• sok z granatów 1 l.
• cukier do smaku
• pestki migdałów 50 gramów
• skórki z cytryny
• szczypta goździków
• gałka muszkatołowa 30 gramów
• szczypta cynamonu

Instrukcje gotowania:

1. najpierw musisz ugotować, wycisnąć sok z owocu granatu. Można to zrobić ponownie za pomocą dowolnej z powyższych metod, która najbardziej Ci się podoba.
2. w emaliowanej misce rozgnieść orzechy i dodać do nich wszystkie te przyprawy. Po zmieleniu lub po prostu wymieszaj
3. tę mieszaninę należy wlać do głębokiego pojemnika lub rondla z dużymi krawędziami
4. dodaj skórkę z cytryny, cukier granulowany i azotany w tej kolejności
5. powstały stężony azotan należy wymieszać i doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować
6. wlać do słoików
7. zwinąć żelazne czapki

Przygotowując takie zapasy na zimę, należy najpierw zapoznać się z technologią puszkowania, aby uniknąć fermentacji i utraty produktu. Należy również pamiętać, że rąbkowanie wymaga doskonałej czystości i sterylności, dlatego należy unikać kurzu i obcych zabrudzeń. Używaj tylko przegotowanej wody.

Dzięki tym przepisom Ty i Twoi bliscy i przyjaciele możecie cieszyć się wyjątkowym smakiem soku z ziaren granatu przez cały rok przez całą zimę, a zimą, kiedy układ odpornościowy jest osłabiony i wymaga wsparcia, otrzymacie wszystkie niezbędne witaminy! W końcu granat jest bardzo bogaty we wszystkie niezbędne do tego substancje! Smacznego!

Dla naszych Czytelników przygotowaliśmy inne oryginalne i ciekawe przepisy na pyszne przygotowania na zimę: sok wiśniowy, kompot z jagód, Dżem truskawkowy i wiele więcej.