Kompot irgi z jabłkami na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Kompot Irgi z jabłkami na zimę okazuje się nie tylko smaczny, ale także bardzo przydatny

Składniki na 1 l puszkę:

1. woda - 900ml,

2. cukier - 60g,

3. jabłka - 1szt.,

4. Irga - 150g.

Z sirgi i jabłek pozyskuje się bardzo smaczny i piękny kompot w kolorze rubinowym. Lekko mdły smak jagód uzupełnia lekka kwaskowatość zielonych jabłek.

Kompot Irgi z jabłkami na zimę: przepis krok po kroku

W naszej wersji kompot przygotowujemy w litrowych słoikach, ale jeśli chcesz, możesz wziąć dowolną objętość i policzyć ilość składników. Sortujemy Irgę i spłukujemy pod bieżącą wodą.

Myjemy również jabłka i kroimy je w plasterki. Ilość cukru można również dostosować do własnych upodobań. Jeśli lubisz słodki kompot, dodaj więcej do swoich upodobań. W naszej wersji okazuje się umiarkowanie słodki. Dla dietetyków dodaj zaledwie 1 łyżkę cukru na 1 litrowy słoik.

Umyj dokładnie słoiki w gorącej wodzie z sodą, wypłucz dwukrotnie czystą wodą i sterylizuj parą lub w inny sposób. Gotuj pokrywki przez 2 minuty.

Umieść irgę i jabłka w przygotowanych słoikach. Jedno średnie jabłko kroimy w cienkie plasterki do litrowego słoika, aby wszystkie owoce były dobrze rozgrzane w gorącym syropie.

W rondelku zagotuj wodę i wlej ją prosto do słoików wypełnionych owocami. Zamknij pokrywką i pozostaw na 10-15 minut, aby ogrzać owoce.

Spuść lekko schłodzoną wodę ze słoika z powrotem do rondla, dodaj cukier i wstaw do kuchenki. Doprowadź wszystko do wrzenia i gotuj syrop przez 1-2 minuty.

Delikatnie polej wrzący syrop na owoce, nie dodając 1,5 cm od brzegu słoika i natychmiast zakręć pokrywkę.

Możesz także użyć żelaznych pokrowców z kluczykiem - wybieramy dla siebie najwygodniejszy sposób.

Teraz ostrożnie odwróć słoiki z kompotem i odstaw do ostygnięcia. Patrzymy na jakość spinu - nic nie powinno przeciekać.

Pyszny kompot sirgi z jabłkami gotowy. Możesz po prostu przechowywać takie kompoty w domowej spiżarni lub przenieść na chłodne podłoże..

Smacznego!