Szybki kompot z jabłek ogrodowych na zimę bez sterylizacji

Podobno najsmaczniejsze są ostatnie owoce i warzywa sezonu. I tak właśnie jest - ostatnie jabłka ogrodowe są pachnące, słodkie, soczyste i pachną niesamowicie świeżo. Może to tylko pozorna świeżość, ale kiedy otwierasz słoik kompotu jabłkowego zimą, od razu pamiętasz lato - pachnie tak pysznie.

Składniki: woda, cukier, jabłka

Nie przegapiłem okazji i szybko przygotowałem tak pyszny preparat. Zdjęcia zrobione krok po kroku podczas procesu przygotowania pomogą Ci łatwo zamknąć prosty kompot jabłkowy na zimę. Przepis na półfabrykat jest bardzo szybki, ponieważ wykonamy półfabrykat bez sterylizacji.

Czego potrzebujemy do jednego słoika o pojemności trzech litrów:

jabłka (małe, dowolnego rodzaju) - ½ część trzylitrowej puszki;

cukier granulowany - 800 gramów;

woda - ile trafi do słoika, jeśli są w nim jabłka.

Jak gotować kompot jabłkowy na zimę bez sterylizacji

Zbieramy lub kupujemy świeże jabłka. Lepiej, jeśli są to małe owoce. Jabłka w puszkach z kompotu również są dość jadalne, dlatego lepiej zostawić łodygi na owocach, aby później wygodnie było je wziąć.

Od razu ważymy cukier, aby wygodnie było przygotować nadzienie cukrowe na kompot.

Kompot okaże się słodki, dlatego po podaniu można go rozcieńczyć..

Włożyć umyte świeże jabłka Bank, i może być ich mniej lub więcej, ale kompot nadal będzie smaczny.

Napełnij obrabiany przedmiot wrzącą wodą przez szeroki lejek. Woda jest potrzebna do „ramienia” słoika - jak na zdjęciu, gdyż objętość wody wzrośnie, gdy dodamy do niej cukier.

Zdejmujemy lejek, zamykamy słoik pokrywką i zostawiamy na pół godziny, aby skórka jabłka stała się miękka i zwiększyła jej przepuszczalność dla syropu cukrowego..

Spuść wodę ze słoika do dużego rondla, zagotuj na dużym ogniu i od razu dodaj cukier.

Roztwór należy mieszać, aż cukier się rozpuści, aby nie przykleił się do dna..

Wlać jabłka wrzącym syropem - płyn w słoikach okaże się już na szyję.

Zwijamy słoiki z kompotem jabłkowym, zakładamy pokrywkę i zawijamy w koc na jeden dzień.

Gotowy pyszny kompot jabłkowy można przechowywać w domu, w podziemiach, w warzywniaku, praktycznie do nowych zbiorów.