Kompot jabłkowy z owocami róży na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Kompoty z owoców i jagód od wczesnej wiosny do późnej jesieni, jak również kompoty różnorodny sezon zimowy jest objęty w prawie każdym domu. Jak wiadomo, kompoty to nie tylko smaczne, ale i zdrowe napoje. Jednym z tych kompotów może być kompot jabłkowy z owocami róży na zimę..

Owoce dzikiej róży, bogate w witaminy i minerały, zmienią Twój kompot w prawdziwie leczniczy napój. Okazuje się, że kompot z dzikiej róży ma bardzo piękny nasycony kolor i wyraźny aromat jabłek dzikiej róży. Jedzenie takiego kompotu bogatego w witaminę C jest bardzo dobre jako profilaktyka wirusów i przeziębień..

Regularne spożywanie takiego kompotu korzystnie wpływa na stan układu odpornościowego i mogą go pić zarówno dorośli, jak i dzieci. Zobaczmy teraz, jak gotować kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Do gotowania kompot jabłkowy na zimę będziesz potrzebować:

  • Jabłka - 500 gramów na litrową puszkę.
  • Dzika róża - około 10 jagód na litrowy słoik.
  • Cukier - 300 gramów.
  • Woda - 700 gramów.

Kompot jabłkowy z niedźwiedziem na zimę - przepis

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Na kompot wybierz jabłka z zieloną lub żółtą skórką odmian zimowych. Jabłka powinny być twardą miazgą. Możesz również wziąć jabłka z czerwoną lub różową skórką, ale wtedy będziesz musiał obrać skórkę. Umyj jabłka i pokrój w plasterki.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Usuwanie gniazda nasiennego.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Pokrój na jeszcze mniejsze plasterki.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Blanszuj we wrzącej wodzie nie dłużej niż pięć minut.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Po blanszowaniu spuść gorącą wodę i napełnij jabłka zimną wodą, aby szybko ostygły i nie miały czasu na zmiękczenie.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę



Połóż jabłka na talerzu i odcedź.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Namocz wybrany owoc dzikiej róży w zimnej wodzie przez pięć minut.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Spłucz i blanszuj przez około pięć minut.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Chłodzące owoce róży w zimnej bieżącej wodzie.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Wyciągamy owoc dzikiej róży i pozwalamy mu spłynąć. Przygotowujemy pojemniki do konserwacji. Bierzemy litrowy słoik i pokrywkę.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Zanurz pokrywkę we wrzącej wodzie na kilka minut.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Wyciągamy szczypcami i pozostawiamy do całkowitego wyschnięcia. Słoik z wodą.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Odcedź wrzącą wodę i wysusz słoik. Do przygotowanego słoika włóż pierwszą warstwę jabłek.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Na tę warstwę nakładamy kilka róży..

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

I tak na samą górę układamy naprzemiennie warstwy róży i jabłek.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Słoiki zalać 30% stężeniem syropu cukrowego - zagotować 700 gramów wody i 300 gramów cukru na litr syropu.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Temperatura syropu podczas nalewania powinna wynosić 80 stopni Celsjusza. Do puszek o pojemności jednego litra potrzeba 340 gramów syropu. Wysterylizowany. Słoik przykryj pokrywką i umieść w rondlu wypełnionym wodą, który należy podgrzać do 75 stopni Celsjusza. Na dnie słoika kładziemy kratkę lub szmatkę, aby zabezpieczyć słoik przed pękaniem.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Kompot sterylizujemy w temperaturze 100 stopni Celsjusza na puszkę o pojemności 1 litr - 15 minut, 3 litry - 40 minut. Po sterylizacji wyjmij słoik z wody, mocno dokręć i odwróć. Kompot z dzikiej róży na zimę gotowy. Schładzamy słoik. Trzymać kompot jabłkowy w ciemnym miejscu w temperaturze poniżej 20 stopni. Podawaj na stole z deserami lub jako samodzielny napój, aby ugasić pragnienie między posiłkami.

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Kompot jabłkowy z owocami róży na zimę. Zdjęcie

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

kompot jabłkowy z owocami róży na zimę

Glebova Anna


Zobacz podobne przepisy

» » Kompot jabłkowy z owocami róży na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku