Jak zrobić kompot śliwkowy w domu

Śliwki zawierają witaminy z grupy A, B i P, a także pierwiastki śladowe, takie jak magnez, potas i fosfor. Ten owoc jest przydatny nawet w stanie wysuszonym, a jeśli przygotowujesz napój na zimę, może uratować organizm przed niedoborem witamin. Owoc ten ma lekkie działanie przeczyszczające i wzmaga apetyt, ale jednocześnie doskonale usuwa z organizmu różne toksyny. Napój sporządzony z tego produktu, taki jak kompot śliwkowy bez pestek na zimę lub sok śliwkowy, polecam picie na miażdżycę, reumatyzm, choroby nerek, a nawet dnę. Smaczne i zdrowe, a na zimę śliwkowe w syropie.

Sekret tkwi w jego prostocie. Jeśli w kuchni jest cukier, woda i dużo śliwek, możesz przygotować wspaniały napój na zimę dla całej rodziny. Owoce należy starannie sortować, aby nie zgniły. Ze spokojem możesz użyć do napoju przejrzałej (miękkiej) śliwki.

Składniki na przepis na kompot śliwkowy:

• 350-400 g śliwek
• 330 gramów cukru
• 3 litry wody

Kompot ze śliwek na zimowe przepisy:

1. Sterylizujemy słoiki. Najpierw należy dokładnie umyć pojemnik, a następnie wstawić jeszcze mokry do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Gdy pojemniki są całkowicie suche, można je wyjąć. Możesz również sterylizować w kuchence mikrofalowej, w tym celu wlej 1 cm wody do pojemnika i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 3-5 minut (aż woda się zagotuje). W ten sposób puszki mogą być używane do zszywania.
2. Ostrożnie umyj główny wypełniacz. Ten przepis nie wymaga usuwania nasion z owoców..
3. Owoce wkładamy do pojemników (około 350 gramów w jednym 3-litrowym słoiku)
4. Następnie musisz przygotować syrop. W przypadku słoika o pojemności 3 litrów należy zagotować 9 litrów wody.
5. Wsypać cukier, ciągle mieszając. Konieczne jest całkowite rozpuszczenie. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i pozwól jej gotować się przez kolejne 5 minut.
6. Wlej syrop do owoców bardzo powoli i ostrożnie. W przypadku gwałtownego nalania syropu naczynie może pęknąć..
7. Słoiki zwijamy sterylnymi pokrywkami, przykrywamy dowolnym kocem i ustawiamy do góry nogami na jeden dzień.
8. Przechowuj napój w ciemnym miejscu.

Kompot ze śliwek i jabłek „Autumn Dream”

Z owoców rosnących w Twoim wiejskim domu można zrobić bardzo smaczny i zdrowy napój. Te dwie rośliny są w doskonałej harmonii i wzajemnie się uzupełniają. Taki kompot jest przyjemny do picia o każdej porze roku, a jego produkcja nie wymaga dużego wysiłku..

Składniki na 3 litry napoju:

• 6 jabłek
• 15 śliwek
• 330 gramów cukru
• 2 l wody.

Puste śliwki na zimowe przepisy:

1. Sterylizujemy trzy litry.
2. Myjemy i sortujemy owoce. Przecinamy je na pół, usuwając kości.
3. Dokładnie umyj jabłka, nie naruszając jednak integralności skórki. Owoce pokrój na 4 części.
4. Wlej wszystkie owoce do słoika (powinny zakryć połowę, jeśli nie ma wystarczającej ilości owoców, najlepiej dodać).
5. Owoce zalać wrzątkiem, zamknąć pojemnik pokrywką niesilikonową, wodę wylać po około 10-15 minutach.
6. Robienie syropu. Gotujemy wodę, wlewamy cukier, ciągle mieszając. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i odczekaj kolejne 3-5 minut. Ogień nie powinien być zbyt duży, w przeciwnym razie zaczniemy się palić. Musisz ciągle mieszać syrop, najlepiej to zrobić drewnianą łyżką.
7. Wlej syrop do pozostałych ogniw. Zawijamy napój, przewracamy. Przykrywamy kocem, kładziemy na jeden dzień w ciemnym miejscu. Więc kompot śliwkowy jest gotowy na zimę, jego przepis jest prosty.

Kompot śliwkowy na zimę z ananasem „Egzotyczny”

Ten przepis jest dla miłośników kwaśnych potraw. Ananas to niestandardowa opcja przygotowania napoju na zimę. Bardzo smaczny i oryginalny, choć nie do końca ekonomiczny, ten koktajl ze śliwek i ananasa zachwyci przyjaciół i rodzinę. Przepis na kompot śliwkowy na zimę jest prosty, zajmie to nie więcej niż 40 minut.

Składniki na 3 litry napoju:

• 10 śliwek
• Świeży ananas
• Jeden sok z cytryny
• 400 gramów cukru
• 2l wody.

Proces gotowania:

1. Ananas powinien być dojrzały, niezbyt duży. Umyj owoce, obierz i obierz. Następnie musisz wyciąć twardy rdzeń.
2. Ananasa pokroić na pół pierścienia, a następnie w plastry.
3. Posortuj owoce, umyj, pokrój na pół i wyrzuć nasiona.
4. Wysterylizuj pojemniki.
5. Złożyć ananasa mocno na dnie pojemnika. Na wierzch polać śliwki.
6. Owoce zalać wrzątkiem, zamknąć wieczko i odstawić na 15 minut. Wodę należy wlewać powoli, w przeciwnym razie puszka pęknie. Jeśli tak się stanie, musisz wyrzucić słoik wraz ze składnikami, ponieważ nie nadają się już do jedzenia..
7. W tym czasie przygotuj syrop. Zagotuj wodę i stopniowo dodawaj cukier. Musisz stale mieszać, aby nie tworzyły się grudki i nie paliły się.
8. Opróżnij puszkę.
9. Owoce polać syropem. Zakasać. Przykryj pokrywką, odwróć, przykryj kocem, złóż w ciemnym miejscu, aż całkowicie ostygnie.

Kompot ze śliwek i wiśni „Berry Breeze”

Ten napój jest bardzo smaczny i zdrowy. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i nawet najbardziej początkujący kucharz może to zrobić. Wybierz owoce świeże, miękkie śliwki nie nadają się do tego przepisu. Wiśnie muszą być świeże, mrożone nie będą działać. Taki napój można zwinąć na zimę lub wypić zaraz po zakończeniu gotowania..

Składniki na 3 litry napoju:

• 10 śliwek
• Wiśnie do smaku (ok. 300 gram)
• 1-2 litry wody
• 300-400 gramów cukru (w zależności od kwasowości jagód)

Przepisy na śliwki na zimę:

1. Wysterylizuj pojemnik.
2. Umyj i sortuj jagody i owoce. Ten kompot śliwek z nasionami na zimę. Pożądane jest pozostawienie owoców w stanie nienaruszonym, bez pęknięć. Dobrze spłucz gorącą wodą (ale nie gotującą).
3. Napełnij pojemnik po „ramię” jagodami.
4. Zrób syrop. Aby to zrobić, musisz zagotować wodę i powoli dodawać cukier, ciągle mieszając.
5. Wlać syrop.
6. Umieść pojemnik w rondelku z zimną wodą i podpal (nie zamykaj słoika, możesz go tylko przykryć pokrywką). Ogień powinien być mały, aby owoce nie pękały i nie nagrzewały się równomiernie. Woda powinna mieć około 85 stopni. Więc trzymaj puszki w wodzie przez 10-15 minut.
7. Wyjmij pojemnik, wytrzyj ręcznikiem i zwiń.

Kompot ze śliwek, moreli i orzechów „Z niespodzianką”

Śliwka ma bardzo delikatny smak, który można ozdobić wszelkimi dodatkami. Do tego napoju często dodaje się przyprawy takie jak goździki, imbir, cynamon, wanilia i inne. Bardzo korzystne jest podkreślenie smaku tego owocu innymi owocami: gruszkami, wiśniami, winogronami, brzoskwiniami. Morele i śliwki bardzo dobrze do siebie pasują. To połączenie tworzy doskonały smak, a dodatek orzechów doda pikanterii napojowi..

Składniki na 3 litry napoju:

• Półtora kilograma śliwek
• Orzechy (dowolne do smaku, ale nie za małe) - ilość uzależniona od wielkości owocu
• Morele - kawałki 2-3
• Cukier granulowany - 800 gramów
• woda

Proces gotowania:

1. Sortujemy i myjemy owoce.
2. Wykonujemy cięcie wzdłużne owocu i ostrożnie usuwamy nasiona. Owoce muszą pozostać nienaruszone, bez uszkodzeń (poza kawałkami).
3. Opłucz orzechy i namocz we wrzącej wodzie przez 5 minut. Następnie dokładnie obierz.
4. Nakrętki wkładamy w miejsce, w którym był dół przy śliwce.
5. Sterylizujemy pojemniki.
6. Na dnie kładziemy nadziewane owoce.
7. Usuwamy nasiona z moreli, kroimy owoce w krążki.
8. Nakładanie moreli na śliwki.
9. Napełnij wszystko wrzącą wodą (ostrożnie, aby słoiki nie pękły). Zamknij pokrywką i pozostaw na 1-15 minut.
10. Wlej wodę do rondla, podpal. Powoli dodawać granulowany cukier, ciągle mieszając. Gotuj do całkowitego rozpuszczenia. Gdy syrop się zagotuje, musisz go gotować przez kolejne 5 minut.
11. Wlej syrop do słoików z owocami. Zwiń, zawiń w koc, aż całkowicie ostygnie.

Jeśli po ugotowaniu nadal masz morele, możesz z nich gotować sok z moreli, instrukcje wytwarzania, które dodaliśmy również do naszego zbioru przepisów na stronie.

Kompot ze śliwek i głogu "Red Berry"

Głóg to smaczna i zdrowa roślina. Jagody głogu nie mogą być przechowywane przez długi czas, dlatego często są używane do toczenia półfabrykatów na zimę. Głóg i śliwka są dla siebie bardzo korzystne. Przygotowanie tego nektaru nie zajmuje dużo czasu, przyniesie wiele korzyści i radości całej rodzinie..

Składniki na 3 litry napoju:

• 200 gramów głogu (jagody)
• 7-10 śliwek
• 350 gramów cukru
• woda

Przepis na kompot śliwkowy:

1. Kupuj tylko świeże jagody. Dobrze wypłucz, posortuj i usuń łodygi.
2. Sterylizujemy słoiki.
3. Kładziemy głóg na dnie pojemnika. Nie musisz go obrać z nasion.
4. Przechodzimy, mój owoc. Przeciąć na pół, wyjąć kości.
5. Położyliśmy je na głogu. Możesz wszystko wymieszać drewnianą łyżką, tylko delikatnie, aby owoce nie zamieniły się w owsiankę.
6. Syrop do gotowania. Bierzemy wodę, gotujemy, dodajemy cukier, ciągle mieszając mieszaninę. Po ugotowaniu i całkowitym rozpuszczeniu cukru odczekaj kolejne 5 minut.
7. Wlej syrop do pozostałych składników. Wlewaj powoli, aby słoiki nie pękły..
8. Zwijamy puszki, zawijamy je w koc i przewracamy. Nie zdejmuj koca, dopóki całkowicie nie ostygnie. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Pij zimno.

Podczas gotowania kompotu, zarówno ze śliwek, jak i innych składników, ważne jest przestrzeganie standardów higieny. Banki trzeba wysterylizować, nie zajmie to dużo czasu i wysiłku. Jeśli nie wysterylizujesz puszek, w najlepszym przypadku napój się pogorszy, w najgorszym - ktoś zostanie zatruty. To samo dotyczy owoców. Nie ma potrzeby przygotowywania półfabrykatów na zimę ze śliwek ze zgniłych, zbyt miękkich owoców. Ta opcja jest dobra na dżem, ale nie na kompot. Przechowuj puszki z napojem w ciemnym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Jeśli pojemnik jest stale narażony na zmiany temperatury (przechowywany w pobliżu akumulatora lub w pobliżu okna), może pęknąć. W żadnym wypadku nie należy pić drinka po pęknięciu puszki.

Jeśli po ugotowaniu nadal masz jagody głogu, możesz z nich ugotować kompot z głogu, instrukcje wytwarzania, które dodaliśmy również do naszego zbioru przepisów na stronie.