Kompot śliwkowy na zimę z nasionami - przepis ze zdjęciem, jak zamknąć taki blank

Opis

Kompot śliwkowy na zimę - to nie tylko bardzo smaczny napój, to także bardzo przydatny i bogaty w witaminy i mikroelementy preparat. Śliwki to wspaniałe owoce, zwiększają apetyt, poprawiają pracę przewodu pokarmowego, normalizują ciśnienie krwi. Nasz dzisiejszy kompot ugotujemy ze śliwki ugorkiej (węgierskiej), to właśnie z takich owoców śliwki powstają zawsze. Dzieje się tak, ponieważ takie śliwki doskonale znoszą obróbkę cieplną - pod wpływem wysokich temperatur praktycznie nie tracą swoich użytecznych właściwości. Również śliwki tej odmiany zachowują swój pierwotny naturalny zapach i smak, co jest również bardzo ważne przy przygotowywaniu zimowych przetworów..

Każdy kompot powinien być przygotowywany wyłącznie z najświeższych i dojrzałych śliwek, sezon ich dojrzewania przypada na początek jesieni. Wybierając główny składnik zwróć szczególną uwagę na gęstość miąższu i skórki, dobrze byłoby też ocenić owoc pod kątem smaku: śliwka powinna być soczysta i bardzo słodka. Jeśli po raz pierwszy wybierasz śliwki na kompot, pamiętaj, że węgierczyk ma lekko podłużny kształt, a znajdująca się w nim kość łatwo złuszcza się z miazgi. Przepis na zdjęcia krok po kroku na stworzenie takiego kompotu szczegółowo opisuje cały proces, a Ty możesz łatwo zaopatrzyć się w pyszny, całkowicie naturalny napój na całą zimę. Zdecydowanie zaleca się zamykanie śliwki na zimno w dużych ilościach iw różnych rodzajach, niezależnie od tego, czy jest to dżem, dżem czy dżem.

Zacznijmy zamykać kompot z węgierskich śliwek nasionami na zimę w domu!

Składniki

• Śliwki 800 g
• Cukier granulowany 250 g

Kroki

1. Do stworzenia tak naturalnego i zdrowego zimowego napoju nie potrzeba wielu składników. Oprócz samej śliwki w tworzeniu kompotu będzie uczestniczył tylko jeden cukier.. Nawiasem mówiąc, to, ile cukru do nich dodasz, zależy bezpośrednio od odmiany i słodyczy śliwek..

   

2. Pierwszym krokiem jest dokładne spłukanie wybranych śliwek poprzez włożenie wszystkich owoców do miski lub misy i zalanie zimną wodą. Możesz również opłukać owoce pod bieżącą wodą, jeśli umieścisz je w durszlaku. Umyte śliwki należy odczekać do wyschnięcia, po drodze warto usunąć ewentualne łodygi.

   
   
   
   

   Nie zapominaj, że wystarczy wybrać całe owoce, ponieważ nawet lekko zepsute owoce nie nadają się do robienia kompotu.

   Na tym samym etapie należy dokładnie umyć szklany słoik do przechowywania kompotu w gorącej wodzie. Przygotowany słoik należy wypełnić śliwkami jak na zdjęciu i zalać wrzątkiem, w takiej formie owoce pozostawić na kolejne 15 minut. Uważaj, bo od tak gwałtownego i gwałtownego spadku temperatury szkło może pęknąć.

   

3. Po upływie określonego czasu nakładamy specjalną dyszę z otworami na szyjkę puszki, a następnie ostrożnie spuszczamy płyn do rondla. Doprowadzić płyn owocowy do wrzenia, gotować dosłownie 1-2 minuty i wlać z powrotem do słoika na śliwki. Wlewamy kompot przez kolejne 15 minut.

   

4. Jeszcze raz wlej płyn ze słoika do rondla, ale teraz dodaj do niego cały przygotowany granulowany cukier. Delikatnie wymieszaj składniki, zagotuj i gotuj syrop 1-2 minuty. Teraz w końcu napełniamy śliwki przygotowanym syropem, od razu zwijamy słoiki sterylnymi pokrywkami i odwracamy do góry nogami. W tej formie słoik kompotu zostawiamy na całą noc, po czym obrabiany przedmiot można przechowywać w chłodnej piwnicy.

   

5. Nie tylko sam kompot, ale również śliwki w takim preparacie staną się pożytecznym i całkowicie naturalnym deserem, którego organizm tak bardzo potrzebuje w czasie mrozów.. Ponieważ nie sterylizowaliśmy słoików przed zamknięciem odpływów, najlepiej przechowywać takie środki konserwujące w chłodnym miejscu.. Możesz również bezpiecznie wybrać dowolną inną odmianę tych owoców do swoich zbiorów..

   Pyszny domowy kompot śliwkowy, przygotowany według prostej domowej receptury, gotowy na zimę!

   

   Smacznego!