Kompot wiśniowy na zimę: przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Kompot wiśniowy To wspaniały letni napój, który uwielbiają wszyscy członkowie rodziny. Do gotowania możesz wziąć tylko jagody wiśniowe, ale napój okazuje się bardzo smaczny, jeśli weźmiesz do gotowania kilka rodzajów owoców. Sprawdź nasz nowy wybór przepisów i wybierz kilka.

Kompot wiśniowy na zimę

Będziesz potrzebować:
- półtorej szklanki cukru
- wanilina
- 4 szklanki cukru
Kroki gotowania:
Przejdź przez jagody, dobrze je opłucz. Zagotować wodę. Jeden pojemnik zajmuje około 2,7 litra. Wysterylizuj pojemniki, napełnij je jagodami, zalej wrzącą wodą. Przykryj blaszanymi pokrywkami, odstaw na 10 minut. Wlej płyn do rondla, dodaj cukier, zagotuj, dodaj wanilię. Wlać syrop, natychmiast zawinąć. Rozwiń szwy z opuszczoną szyją, zawiń je, aby powoli ostygły.
Przygotuj i kompot wiśniowy „Dojrzały” na zimę.

Kompot wiśniowy z nasionami na zimę

Będziesz potrzebować:
- cukier - 0,4 kg
- woda - 1,65 litra
- jabłka - 1,1 kg
- wiśnie - 3,2 kg
- kwas cytrynowy - 3,2 g
Kroki gotowania:
Posortuj jagody, umyj. Odetnij skórkę z jabłek, usuń środkową część, pokrój w cząstki. Przygotuj słodkie nadzienie z cukru pudru, kwasu cytrynowego i wody. Przygotuj pojemnik z wyprzedzeniem, napełnij trzecią jagodami i jabłkami, wlej wrzący syrop, ustaw do sterylizacji. Gotuj przez pół godziny, zwiń, rozłóż.

Kompot wiśniowy: przepis

Wymagane produkty:
- litr czystej wody
- żółto-czerwona czereśnia
- cukier - 0,65 kg
Jak gotować:
Posortuj jagody, opłucz, włóż do suchych i czystych pojemników. Z wody i cukru pudru zrobić syrop, wlać jeszcze gorący do przygotowanych pojemników, gotowych do sterylizacji. Czas sterylizacji potrwa 20 minut od aktywnego gotowania. Owinąć przetworzonymi wieczkami z cyny. W celu powolnego chłodzenia rozłóż szwy na powiekach.

Rozważ i zbiór wiśni na zimę.

Pyszny kompot wiśniowy

Wymagane komponenty:
- cukier - 45 g
- kilka szklanek wiśniowych jagód
Funkcje gotowania:
Przejdź przez wiśnie, umyj, wyciśnij pestki. Złożyć czyste słoiki, posypać granulowanym cukrem, zalać przegotowaną wodą. Przykryć pokrywkami, nastawić na sterylizację na 20 minut Po upływie tego czasu należy policzyć. Zakręcane pojemniki z blaszanymi pokrywkami.

Przepis na kompot wiśniowy na zimę

Składniki:
- wiśnie - 1,1 kg
- czarna porzeczka - 90 g
- litr wody (wstępnie przefiltrowana)
- cukier granulowany - 295 g
Kroki gotowania:
Dokładnie obejrzyj owoce, posortuj tylko te dobre. Wyrzuć wszystkie zepsute bez żalu. Ułóż przygotowane owoce w szklanym pojemniku, dodaj świeży syrop, przygotuj do sterylizacji. Przykręcić i dokręcić zaślepkami.

Ugotuj również tę wersję produktu. Znajdziesz szczegóły tutaj.
Kompot z wiśni i truskawek
Będziesz potrzebować:
- cukier granulowany - 700 g
- truskawki, czereśnie - po 1,6 kg
- woda - półtora litra
Jak zrobić:
Ugotuj słodkie nadzienie z cukru pudru i wody. Przygotuj jagody, ułóż je warstwami w słoikach, napełnij syropem, nałóż pokrywki i poddaj pasteryzacji. Temperatura pasteryzacji to 80 stopni. Zajmie to około 25 minut. Po upływie tego czasu zakręć nasadki.
Jak zamknąć kompot wiśniowy
Wymagane komponenty:
- cukier - 4 filiżanki
- truskawki - 0,6 kg
- czereśnia - 3,1 kg
- Gałązką mięty
- kwas cytrynowy - 2,6 łyżeczki.
Kroki gotowania:
Umyj wiśnie i truskawki, usuń działki. Złożyć owoce do czystych słoików na kilku warstwach. Na wierzchu liście mięty. Uzupełnij wrzątkiem, pozostaw na 20 minut, spuść wodę, dodaj cukier, zrób syrop słodki, dodaj kwas cytrynowy. Uszczelnij puszki, rozłóż szwy na pokrywkach.

Prosty kompot z czereśni
Przygotuj litrowy pojemnik: umieść na dnie cytrynowe kółko, usuwając z niego nasiona. Napełnij pojemniki jagodami, potrząśnij, aby równomiernie rozprowadzić owoce. Dodaj cukier do każdego słoika do smaku. Wlać wrzącą wodę, poddać sterylizacji. Po obróbce zakręć nasadki zszywające. Jeśli chcesz mieć delikatniejszy smak, umieść pomarańczę na spodzie zamiast cytryny.
Gotuj i mieszany kompot oraz truskawki i wiśnie.
Przepis z morelami i wiśniami
Składniki:
- czereśnie, wiśnie - po 200 g
- morele - 200 g
- syrop cukrowy - 400 g
Jak gotować:
Rozpuść 200 g granulowanego cukru w ​​litrze czystej wody. Umyj morele, wiśnie i czereśnie, usuń nasiona i łodygi. W pojemniku ułożonym warstwami jedzenia zalać wrzącą wodą, odstawić na około 10 minut. Odcedź wylany płyn, uzupełnij wrzącym słodkim nadzieniem, zaklej. Dla lepszego chłodzenia rozłóż nasadki. Wodę, którą zdążyłeś spuścić, możesz wykorzystać do przygotowania innych porcji napoju.

Oceń i kompot wiśniowy - najlepsze przepisy.
Kompot wiśniowy bez sterylizacji
Składniki:
- szczypta kwasu cytrynowego
- woda - 2,6 litra
- cukier granulowany - 395 g
- wiśnie - 0,6 kg
Funkcje gotowania:
Posortuj wiśnie, usuń zepsute owoce z gałązkami i resztkami. Opłucz w misce zimnej wody, poczekaj, aż płyn spłynie. Przygotuj sterylne pojemniki, złóż wybrane jagody. Wlać wrzącą wodę do samej góry, przykryć gotowaną blaszaną pokrywką, odstawić na 15 minut. Po tej pasteryzacji przykryj perforowaną pokrywką. Spuść płyn. Dodaj kwas cytrynowy i cukier w tempie. gotować syrop przez około 2 minuty. Przykręć mocno, schłódź w ciepłym kocu.
Dowiedz się i kompot wiśniowy i truskawkowy, jak gotować?
Różne morwy
Wymagane komponenty:
- pół szklanki morwy
- szklanka cukru pudru
- kwas cytrynowy - 0,6 łyżeczki.
- wiśnie - jedna szklanka
Kroki gotowania:
Wlej przygotowane jagody do słoika, dodaj kwas cytrynowy wraz z cukrem granulowanym. Uzupełnić wrzącą wodą, natychmiast zamknąć sterylnymi nasadkami. Rozłóż na powiekach, zawiń gruby koc, aby szwy powoli ostygły.

Pyszny kompot wiśniowy na zimę
Przygotuj składniki:
- czereśnia - 95 g
- czarna porzeczka - 90 g
- litr wody
- cukier - 295 g
Kroki gotowania:
Sortuj, opłucz jagody w chłodnej wodzie, włóż do czystych słoików, wlej ugotowany syrop. Umieść na płomieniu, aby wysterylizować szwy. Przykręć pokrywkami i odłóż do góry nogami.
Przygotuj się również kompot wiśniowy na zimę.
Przepis na truskawkę
Przygotuj słodkie nadzienie z 695 g cukru i półtora litra wody. Przygotuj po 1,6 kg truskawek i owoców wiśni, włóż do pojemników, wypełnij słodkim nadzieniem, nałóż na pasteryzację. Odpowiednia temperatura dla tego procesu to 80 stopni. Foka.

Pomocne wskazówki:
1. Do przygotowania napoju wybierz owoce o dużych owocach. Mogą być czerwone lub żółte. Im wyraźniejszy kolor jagód, tym bardziej aromatyczny i bogaty będzie gotowy napój..
2. Istnieją różne odmiany wiśni. W niektórych z nich kość jest słabo oddzielona od miazgi, aw niektórych jest bardzo dobra. Wybór metody zamówienia w dużej mierze zależy od tych cech..
3. Jagody do warzenia napoju powinny być dojrzałe, ale niezbyt miękkie. Musisz je wcześniej uporządkować i usunąć dziobane, robakowate i zielone owoce.
4. Umieść jak najwięcej jagód w pojemniku z kompotem. Tylko wtedy preparat będzie smaczny i aromatyczny..
5. Staraj się gotować i mieszać, ponieważ wiśnie dobrze komponują się z innymi owocami i jagodami.
6. Do słodkiego syropu można dodać kwas cytrynowy. Litr płynu wystarczy na około 1 g cytryny.
Doceń także niesamowity smak kompot z wiśni i śliwek na zimę.
Kompot z żółtej wiśni
Przygotuj następujące składniki:
- cukier - 0,95 kg
- woda - 800 g
- żółta czereśnia - 0,195 g
Jak gotować:
Dokładnie umyj czereśnie, posortuj. Jeśli nagle natkniesz się na robaki, napełnij je osoloną wodą i odstaw na dokładnie godzinę. Po osiadaniu dobrze umyj owoce. Wysterylizuj pojemniki z pokrywkami w każdy możliwy sposób. Zagotuj czystą wodę, zalej słoikiem, napełnij czereśnią. Zanim to zrobisz, usuń kości. Jednak ten krok można pominąć. Następnie wyślij cały granulowany cukier, napełnij pojemnik przegotowaną wodą. Przykręć mocno wysterylizowaną nakrętką. Położyć na podłodze, owinąć ciepłym kocem. Poczekaj na całkowite ochłodzenie w tej pozycji..

Kompot wiśniowy z nasionami
Będziesz potrzebować:
- cukier - 0,35 kg
- owoce wiśni
Jak zrobić:
Posortuj jagody, uwolnij je od łodyg. Wyrzuć zepsute owoce. Umyj dokładnie pojemnik. Możesz go wysterylizować w dowolny sposób. Zagotuj również nakrętki. Napełnij pojemnik po ramiona jagodami. Wlej trochę wody z emaliowanego garnka, dodaj granulowany cukier. Zrób syrop. Uzupełnij to. Słoiki wstawiamy do szerokiego rondla, do którego wcześniej wlewano wrzątek. Nie zakrywaj całkowicie. Przechowywać w lodówce tylko do góry nogami.
Przepis na białą wiśnię
Składniki:
- owoce białej wiśni - 400 g
- cynamon - pół patyka
- szczypta ziela angielskiego
- anyż
- zmielona gałka muszkatołowa -? łyżeczka.
- świeża mięta
- cukier granulowany - 4,2 łyżki.
- mielony imbir i mielona kolendra - po 0,26 łyżeczki.
Kroki gotowania:
Umyj jagody, włóż je do rondla, polej wodą, gotuj. Po kwadransie wrzuć laskę cynamonu, anyż i ziele angielskie. Dodaj inne przyprawy, połącz z cukrem, gotuj dosłownie 15 minut. Odcedź napój, ponownie zagotuj i wlej do karafki. Po wystudzeniu udekoruj listkami mięty.
Kompot wiśniowy ma różne warianty gotowania. Można go pić w upalny letni dzień lub w chłodny zimowy wieczór. Nasyci witaminami, ugasi pragnienie. Gospodyni często zawiera słodkie przyprawy, które wzbogacają smak, sprawiają, że smak i aromat są bardzo pikantne i oryginalne. Możesz eksperymentować z przyprawami. Jesteśmy przekonani, że w trakcie kulinarnych eksperymentów odnajdziesz bukiet przypraw, które sprawią, że napój będzie po prostu niesamowity..