Kompot z wiśni i truskawek: jak gotować? Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Kompot z wiśni i truskawek To prawdziwy niebiański napój. W mroźny zimowy dzień rozweseli każdego z nas. Jest to stosunkowo prosty blank, więc nawet początkujący gospodynie mogą go ugotować. Jednym z najważniejszych etapów przygotowania jest sterylizacja pojemnika do konserw. Czas przechowywania obrabianego przedmiotu w dużej mierze zależy od wysokiej jakości sterylizacji..

Kompot z wiśni i truskawek: przepis

Przygotuj swój ekwipunek:
- dwie głębokie miski
- naczynia kuchenne
- rondel o średniej grubości dnie
- trzylitrowy słoik - kilka sztuk
- łyżka
- ręcznik
- szczypce kuchenne
- sito
- głęboki rondel z pokrywką
- cynowy klucz
- koc
- otwieracz do puszek
- gąbka kuchenna
- detergent

Jak zamknąć kompot wiśniowy i truskawkowy

Wlej 4 kg świeżych czereśni do głębokiej miski, dobrze umyj pod strumieniem bieżącej ciepłej wody. Usuń ogony, wyrzuć zepsute jagody z całkowitej masy. Pozostały płyn spuścić z pojemnika, odstawić. Czystymi rękami posortuj 4 kg świeżych truskawek, usuń ogony wraz z zepsutymi owocami. Produkt umieścić w głębokiej misce, delikatnie spłukać pod wodą. Uważnie obserwuj, aby pozbyć się całego brudu. W przeciwnym razie może to spowodować po prostu pogorszenie stanu zachowania. Pozostały płyn spuść do pojemnika, odstaw na chwilę.

Gotuj również tę opcję świeży kompot truskawkowy.
Kolejnym etapem jest sterylizacja wieczek i puszek. Wlej chłodną wodę do głębokiego pojemnika, postaw na małym ogniu. Przykryj garnek pokrywką, aby doprowadzić płyn do wrzenia. Wypłucz puszki pod bieżącą wodą. W takim przypadku musisz użyć gąbki kuchennej i detergentu. Konieczne jest przepłukanie pojemnika, aż skrzypną ściany. Jak tylko woda się zagotuje, zdejmij pokrywkę, włóż sito. Zmniejsz ciepło, przystąp do sterylizacji pojemnika. Słoiki stawiać pojedynczo, szyją w dół na garnku. Przetwarzaj pojemnik przez 10 minut. W rezultacie para powinna spływać po ścianach. Następnie wyjmij pojemnik za pomocą rękawic kuchennych, przenieś na czyste ręczniki. Ostrożnie włóż metalowe pokrywki do wrzącej wody, gotuj je przez dziesięć minut, wyjmij i umieść obok słoików.

Wlej czystą zimną wodę do rondla o średniej grubości, postaw na dużym ogniu. Poczekaj, aż woda się zagotuje. Zmniejsz ogień, dodaj 400 g granulowanego cukru do pojemnika. Ciągle mieszaj masę łyżką stołową, doprowadzaj masę do gładkości. Otrzymasz syrop, który należy polać masą jagodową. Wyłącz płytę grzejną, poczekaj, aż temperatura spadnie do 50 stopni.
Wypróbuj opisaną wersję kompotu tutaj.
Umieść po garści jagód każdego rodzaju w każdym słoiku. Rozłóż składniki możliwie równomiernie, aby uzyskać wyrazisty aromat i smak napoju. Pozostałą masę posyp cukrem, wlej syrop.
Gotuj i kompot wiśniowy na zimę.

Jak zwinąć kompot truskawkowo-wiśniowy.
Teraz możesz przejść do ostatniego etapu. Postaw głęboki rondel z wrzącą wodą na małym ogniu. Umieść po kolei pojemniki do konserw, przykryj metalowymi pokrywkami, sterylizuj przez dziesięć minut. Wyjąć pojemniki rękawicami kuchennymi, zwinąć blaszanym kluczem. Napój postaw w ustronnym miejscu, zawiń w ciepły koc, pozostaw w tej pozycji na jeden dzień, aż pojemnik całkowicie ostygnie. Pamiętaj, aby sprawdzić jakość zszywania. Na koniec włóż kompot z wiśni i truskawek do piwnicy lub szafy.

Kompot z truskawek i wiśni w puszkach.
Składniki:
- jagody truskawkowe
- wiciokrzew
-słodka Wiśnia
- cukier
- suszone śliwki - 2 sztuki.
- Ziele dziurawca
- liście wiśni
- Mennica
Przygotowanie:
Umyj zioła i wszystkie owoce. W tym samym czasie podgrzej wodę. Zanurz przygotowane jagody we wrzącej wodzie, gotuj, gotuj przez dziesięć minut, aby owoce były całkowicie ugotowane. Dodaj cukier do smaku. Jak tylko kompot się zagotuje, dodaj zioła, przykryj patelnię pokrywką, wyłącz ogień. Pozostaw napój do zaparzenia na 15 minut, a następnie wyjmij zioła i zwiń w puszkach na zimę.

Jak ci się podoba kompot z porzeczek na zimę?
Jak konserwować kompot z truskawek i czereśni.
Składniki:
- pół cytryny
- jagody - 300 g każdego rodzaju
- woda pitna - 2 litry
- cukier - jedna szklanka
Kroki gotowania:
Dokładnie umyj owoce. Ustaw ciśnienie niezbyt mocne, aby nie uszkodzić miazgi. Aby usunąć wszystkie azotany, owoce lepiej polać zimną wodą i pozostawić na pół godziny. Dopiero wtedy można oderwać korzenie. Przykryj truskawki cukrem, dodaj trochę wody, odstaw na piętnaście minut do zaparzenia. Wlej wiśnię, delikatnie wymieszaj zawartość, pozostaw na 10 minut. Aby uzyskać bogatszy i bogatszy smak, dodaj sok z połowy cytryny. Możesz również użyć soku z limonki, jeśli jest dostępny. Wlej do rondla niskotemperaturową wodę pitną, umieść jagody wraz z granulowanym cukrem. Wlać syrop cukrowy, delikatnie zamieszać, na małym ogniu postawić. Doprowadź napój do wrzenia, gotuj przez kilka minut.