Dżem z borówki brusznicy z cynamonem i goździkami - przepis ze zdjęciami gotowania krok po kroku na zimę

Opis

Dżem z borówki brusznicy z cynamonem jest przygotowywany bardzo prosto, w zaledwie kilku krokach, a przekonasz się o tym, jeśli przestudiujesz przepis fotograficzny krok po kroku, który jest przedstawiony poniżej. Borówka brusznica od wielu lat jest wykorzystywana w wielu dziedzinach życia człowieka. Jego niezaprzeczalne użyteczne właściwości zostały udowodnione i są dziś stosowane w medycynie i kosmetologii. Z wiecznie zielonych liści tej rośliny sporządza się wywary, a z jagód przygotowuje się pyszne smakołyki..

Ugotowane jagody mają specyficzny smak i niezwykły zapach, który pięknie kontrastuje z innymi składnikami. Niezależnie od tego, czy są to wypieki, czy dżem, borówka brusznica nadaje każdemu daniu niezwykły smak i aromat. W domu najczęściej przygotowuje się dżemy czy jak w naszym przypadku przetwory. Aby urozmaicić już wyrafinowany smak takiego dania, podczas gotowania dodamy do dżemu cynamon i goździki. Te składniki doskonale się uzupełniają i dobrze ze sobą współpracują. A jakie pyszne ciasto okaże się z takim dżemem, którego nie mogą przekazać tylko słowa.

Zacznijmy robić dżem z borówki brusznicy z cynamonem i goździkami na zimę.

Składniki

• Borówka brusznica 1 kg
• Cynamon 1 laska
• Cukier granulowany 500 g
• Goździki 3 szt.

Kroki

1. Pierwszym krokiem jest zagotowanie określonej objętości wody. Już posortowane i obrane borówki brusznicy są najpierw myte zimną wodą, a następnie na sekundę zalewane wrzącą wodą. Będzie jeszcze lepiej, jeśli włożysz borówkę do durszlaka i po prostu zalej gorącą wodą..

   
   
   
   

   

2. Teraz wlewamy jagody do głębokiej i obszernej patelni, napełniamy je określoną ilością granulowanego cukru na wierzchu, jak pokazano na zdjęciu. Teraz uzupełnij wszystkie składniki wodą: stosunek wody do borówki brusznicy - 100 ml na 1 kg. Umieść patelnię na kuchence i włącz średnie ciepło.

   

3. Jakiś czas po rozpoczęciu gotowania na patelnię dodaj laskę cynamonu i kilka suszonych goździków. W razie potrzeby na tym samym etapie do dżemu z borówki brusznicy można dodać bardzo mało skórki z cytryny startej na drobnej tarce. Okresowo mieszaj składniki łyżką przez cały czas gotowania.

   

4. Gdy tylko płyn na patelni się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez kolejne 5-6 minut, aż się ugotuje. Gotowy dżem wlej do przygotowanych słoików, zamknij pokrywki i pozostaw do ostygnięcia pod kocem, a następnie zabij w ciemnym, suchym miejscu. Aromatyczny i zdrowy dżem z borówki brusznicy z cynamonem i goździkami gotowy.

   

   Smacznego!