Pyszni grecy z mięsem mielonym - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować na patelni iw piekarniku

Opis

Grechaniks z mięsem mielonym - to wspaniałe danie kuchni rosyjskiej o wyśmienitym smaku. Wykonany jest z kaszy gryczanej i mięsa mielonego. Dzięki tej kompozycji jedzenie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, smaczne iw niczym nie ustępuje zwykłym kotletom z czystego mięsa. Dziś takie danie można znaleźć w kuchni innych krajów, gdzie Grecy nie pozostawiają nikogo obojętnym..

Wskazówka! Aby przygotować danie zgodnie z naszym przepisem krok po kroku, możesz wziąć absolutnie każdy produkt mięsny: niesamowicie smaczne danie okaże się z mielonego kurczaka, wołowiny, indyka, wieprzowiny i innego mięsa. Możesz także mieszać je w równych proporcjach. Przed wysłaniem do piekarnika możesz dodać sos do smaku: śmietanę lub sos pomidorowy, aby nasycić smak.

Wiele osób interesuje się zawartością kalorii w żywności, dlatego podzielimy się z wami ważnymi informacjami. Liczba kalorii zależy od rodzaju mięsa mielonego, które bierzesz do gotowania: kotlety z kurczaka zawierają około 100 kilokalorii, wołowina - 204 kilokalorii, wieprzowina - 223 kilokalorii, indyk - 127 kilokalorii. Wybierz produkt na podstawie osobistych preferencji smakowych.

Gotowanie Greków z mięsem mielonym w domu nie jest trudne. Każdy może podołać temu kulinarnemu wyzwaniu. Sprawdź proponowany przepis krok po kroku ze zdjęciem, postępuj zgodnie ze wskazanymi w nim wskazówkami - a bez pomocy z zewnątrz przygotujesz świetne danie dla swojego domu. Członkowie rodziny to pokochają, nie ma co do tego wątpliwości!

Składniki

• Kasza gryczana 1 szklanka
• Mięso mielone 200-300 g
• Jajko kurze 2 szt.
• Pietruszka do smaku
• Olej roślinny do smażenia
• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku

Kroki

1. Tradycyjnie zaczynamy gotować od mięsa mielonego, kaszy gryczanej, kurze jaja i pietruszki. Produkty umieszczamy na pulpicie. To są wszystkie potrzebne składniki. Jeśli nie masz gotowej owsianki, najpierw musisz ją ugotować. Kaszę przelać do głębokiej miski, kilkakrotnie opłukać pod bieżącą wodą i przelać do rondelka. Napełnij 2-3 szklankami zimnej wody i przenieś pojemnik z zawartością do pieca. Ustawiamy średnią moc płomienia. Gotuj, aż płyn całkowicie wyparuje. Następnie możesz rozpocząć przetwarzanie pozostałych komponentów..

   

2. 
   
   
   

   Do malaksera wkładamy produkt mięsny, rozbijamy jedno jajko, dodajemy sól i czarny pieprz. Pietruszkę opłukujemy bardzo dobrze pod bieżącą wodą, a następnie dodajemy zioła do pozostałych składników.

   

3. Wymieszaj powstałą kompozycję, aby uzyskać miękką masę, jak pokazano na zdjęciu.

   

4. Drugie jajko przełam do osobnej miski, ubij widelcem i dodaj trochę soli. Ręce zwilżamy wodą, aby mięso mielone nie przylegało do dłoni. Z mięsa formujemy średniej wielkości ciasta. Zanurz każdy z nich w mieszance jajecznej.

   

5. Wysyłamy zwykłą patelnię do pieca, ustawiamy ją na umiarkowane ciepło. Jak tylko garnek się nagrzeje, wlej trochę oleju roślinnego. Do smażenia tych kotletów użyliśmy zwykłego oleju słonecznikowego, ponieważ jest do tego bardziej odpowiedni niż oliwa z oliwek. W naczyniu na kuchence kładziemy kilka ciast tak, aby była między nimi niewielka odległość i nie sklejały się ze sobą. Smażyć na złoty kolor. Następnie za pomocą dwóch widelców lub specjalnej szpatułki przesuwamy kotlety z jednej strony na drugą. Następnie wyjmij pierwszą porcję i usmaż następną.

   

6. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Przykryj blachę do pieczenia folią, a następnie połóż smażone ciasta na blasze. Wysyłamy blachę do pieczenia do piekarnika. Czas oczekiwania to 15 minut. Po upływie określonego czasu wyłącz piekarnik i wyjmij blachę do pieczenia z jedzeniem.

   

7. Więc nasi pachnący Grecy z mięsem mielonym są całkowicie gotowi. Teraz jesteś przekonany, że gotowanie tak prostej, ale smacznej rosyjskiej potrawy w domu jest w rzeczywistości elementarne. Miejmy nadzieję, że zaproponowany przepis krok po kroku ze zdjęciem pomógł Ci się tego upewnić i odnosząc się do niego, bez problemu usmażyłeś niesamowite danie. Rozłóż ją na talerzach dla wszystkich, uzupełnij dowolną przystawką, świeżymi lub solonymi warzywami, wezwij rodzinę do stołu i ciesz się razem wspaniałym smakiem niezwykłych kotletów. Życzymy smacznego!