Muffinki z mięsa mielonego z nadzieniem serowo-jajecznym - przepis ze zdjęciem gotowania w silikonowych foremkach

Opis

Muffinki mięsne To bardzo smaczne, proste danie, które z łatwością można przygotować własnymi rękami w domu. Muffiny są ogólnie uważane za słodki deser, który nadaje się tylko do aromatycznej herbaty. Ale tak nie jest. Jeśli wykażesz się odrobiną wyobraźni, możesz gotować, co tylko dusza zapragnie. W tym przepisie ze zdjęciami krok po kroku nauczymy Cię, jak zrobić ciasta mielone w silikonowych foremkach z nadzieniem serowo-jajecznym..

Ten przysmak z mięsa mielonego jest odpowiedni nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci, ponieważ jest przygotowywany bez nadmiaru tłuszczu i szkodliwych produktów. A dla tych, którzy znudzą się znanymi kotletami lub klopsikami, ciasta mięsne będą w ogóle smakować i staną się rozkoszą dla żołądka. Łatwiej je gotować, a ich smak zasługuje na szczególną pochwałę. Dzięki nadzieniu serowemu z dodatkiem jajek i śmietany danie okazuje się soczyste i pożywne..

Mięso mielone najlepiej zrobić samemu, bo tylko w takim przypadku z czystym sumieniem będziesz mógł podać swojemu dziecku gotowe danie. Ponadto będziesz dokładnie wiedział, z czego się składa, ile było przechowywane w lodówce i jaki jest procent tłuszczu. W końcu to ciasto może być nie tylko smaczne, ale także dietetyczne, jeśli używasz piersi z kurczaka do mięsa mielonego i podnosisz niskotłuszczowy ser ze śmietaną. Nie musisz odmawiać sobie żółtka, ponieważ danie jest już mało kaloryczne. I nie zapominaj, że chociaż żółtko zawiera cholesterol, należy do pożytecznych. 

Zacznijmy robić ciasta mięsne w domu. Aby to zrobić, potrzebujesz piekarnika nagrzanego do 200 stopni, silikonowych foremek, maszynki do mięsa, patelni, wszystkich powyższych produktów, przepisu krok po kroku ze zdjęciem i pół godziny wolnego czasu.

Składniki

• Mięso mielone 350 g
• Cebula 1 szt.
• Jajko kurze 1 szt.
• Śmietana 1 łyżka.
• Twardy ser - 50 g
• Sól kuchenna do smaku
• Przyprawy do smaku
• Olej roślinny do smażenia
• Zieloni do smaku

Kroki

1. Weź mięso, pokrój w paski i przekręć na mięso mielone. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Aby zapobiec łzawieniu oczu podczas krojenia cebuli, wystarczy zwilżyć nóż i samo warzywo zimną wodą, a także otworzyć okno do przewietrzenia. Postaw patelnię na ogniu, wlej trochę oleju słonecznikowego, poczekaj, aż się nagrzeje i dodaj cebulę. Smażyć na złoty kolor i wlać do skręconego mięsa. Na wierzch posyp solą i dowolnymi przyprawami do smaku, dobrze wymieszaj.

   
   
   
   

   

2. Podczas zaparzania mięsa mielonego rozpocznij napełnianie. Weź twardy ser i zmiel go na średniej lub drobnej tarce. Wlej do głębokiej miski i dodaj śmietanę, jajko i szczyptę soli. Mieszaj, aż będzie gładkie, aż jajko rozłoży się równomiernie w całym serze..

   

3. Wyjmij silikonowe foremki i umieść je przed sobą. Następnie weź talerz mielonego mięsa i ostrożnie włóż go do foremek rękami, pozostawiając środek pusty do nadzienia.. Nie ma potrzeby smarowania formy, z mięsa mielonego będzie więcej niż wystarczająca ilość tłuszczu.

   

4. Weź małą łyżeczkę i ostrożnie napełnij kawałki mięsa nadzieniem serowo-jajecznym. Nie wylewać na samą górę, w przeciwnym razie ser może wyciekać z brzegów, nie tylko zepsuje produkt, ale również nasyci wypieki zapachem spalenizny.

   

5. Prześlij formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Okresowo sprawdzaj, czy żywność jest gotowa. Ser powinien być równomiernie rozłożony na powierzchni i nabrać apetycznego złotego odcienia, a mięso mielone powinno chwytać do brązowej skórki na brzegach.

   

6. Wyjmij naczynie z piekarnika, ostudź przez kilka minut. Przepis na pyszne, aromatyczne domowe ciasta mięsne z gotowymi zdjęciami krok po kroku. Podawaj na gorąco, udekoruj ziołami. Dobrze komponują się z dodatkami ziemniaczanymi i sosem pomidorowym. Smacznego!