Marynowane gruszki z borówkami. Jak moczyć gruszki na zimę w domu to prosty domowy przepis.

Zastanawiając się, co ugotować z gruszek na zimę, natrafiłam na przepis: marynowane gruszki z borówkami. Przygotowałam - cała rodzina jest zachwycona. Jestem przekonana, że ​​wielu gospodyniom domowym spodoba się tak oryginalny, bogaty w witaminy i jednocześnie prosty przepis na domowe gruszki. Jeśli chcesz dostać pyszną i oryginalną przekąskę pełną witamin, to zaczynamy gotować.

Składniki: borówka brusznica, musztarda, gruszki, liście czarnej porzeczki, zsiadłe mleko, Sól

Jak moczyć gruszki na zimę.

Do oddawania moczu lepiej wybrać owoce gruszki o gęstej miazdze i dobrze dojrzałych, ale bez części przejrzałych i pękających, borówki brusznicy.

Lepiej jest zrobić półfabrykat w drewnianej wannie, ale zrobi to każdy inny nieutleniający pojemnik..

Gruszki wkładamy do naszego pojemnika do siku, obficie posypując borówką brusznicą i posypując pachnącymi liśćmi czarnej porzeczki. Za dziesięć kilogramów gruszek pójdą dwa kilogramy borówki, a każda gospodyni doda do smaku liść porzeczki.

Do ugotowania marynowanych gruszek potrzebujemy brzeczki: 10 litrów wody, 10 łyżeczek stołowych. zsiadłe mleko, sól - 2 łyżki. loże i 1 łyżka. kłamstwa. musztarda w proszku.

Napełnij nasze gruszki brzeczką, pozostaw ją ciepłą na 8-10 dni, aby rozpocząć fermentację i odłóż do przechowywania na zimno.

Za półtora miesiąca możesz już skosztować pierwszych marynowanych gruszek. Z drugiej strony borówka brusznica nada naszym zbiorom nie tylko nieopisany aromat i smak, ale także sporą ilość różnorodnych witamin..