Zawartość kalorii w miodzie i najlepszych potraw z nim

Z pewnością lubisz słodki miód i dużo słyszałeś o jego zaletach. Ale jednocześnie równie ważne jest, aby wiedzieć wszystko o kaloryczności miodu, ponieważ jeśli przestrzegasz określonego stylu żywieniowego i dbasz o swoje zdrowie.

Ta aromatyczna substancja wspomaga przemianę materii, tonizuje, działa przeciwzapalnie, ale jednocześnie trzeba zrozumieć, że produkt zawiera dużo węglowodanów (ok. 80 g węglowodanów na 100 g), co oznacza wyjątkowo wysoką kaloryczność. Dlatego nie powinieneś dać się ponieść lekarstwu; nie należy przekraczać dziennej dawki równej łyżce stołowej. 100 g zawiera około 327 Kcal, co oznacza, że ​​pod względem kaloryczności produkt ten można porównać do pieczywa cielęcego, wołowego czy pszennego. Ponadto liczba kalorii będzie zależała również od odmiany, ponieważ ciemne odmiany można nazwać najbardziej „ciężkimi”, ich wartość energetyczna może dochodzić do 415 Kcal, a kwiatowe są „lekkie” (380 Cal). Jednocześnie ciemne odmiany należy uznać za najbardziej korzystne dla zdrowia, gdyż zawierają bardzo dużą ilość składników mineralnych..

Bardzo przydatne jest dodawanie miodu do różnych potraw, a nie tylko do deserów. Jest często używany w różnych marynatach i dressingach, które mogą nadać potrawom wyszukanego smaku..
Sałatka Cytrusowa
Obierz pomarańczę, grejpfruta, mandarynkę i czerwoną pomarańczę. Podzielić cytrusy na plasterki i obrać z białych przegród i folii. Umieść cytrusy w misce sałatkowej i spuść nadmiar soku do pojemnika..
W tym samym pojemniku dodaj ćwierć szklanki miodu, 2 łyżki soku z limonki i ćwierć łyżeczki mielonego kardamonu (możesz dodać inne ulubione przyprawy). Postawić rondel na ogniu, a po ugotowaniu gotować 10 minut. Po ostygnięciu „sosu” polać nim cytrusy, delikatnie wymieszać. Najlepiej schłodzić ten deser przed podaniem..

Piernik miodowy
150 ml miodu podgrzej w kąpieli wodnej (powinien stać się bardzo płynny, nie powinno to zająć więcej niż 3 minuty). Bez wyjmowania z kąpieli wsyp 250 g mąki, a ciasto zauważysz. Ostudzić ciasto, a następnie dodać do niego 2 jajka i łyżkę masła. Dobrze wymieszaj, a następnie rozwałkuj i użyj foremek do pokrojenia pierników. Jeśli konsystencja ciasta na to nie pozwala, możesz po prostu posadzić pierniki łyżką na blasze do pieczenia. Piecz przez kwadrans w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu posyp wypieki cukrem pudrem.