Dżem jagodowy - prosty przepis ze zdjęciem przygotowania na zimę

Opis

Dżem jagodowy preparat jest bardzo prosty i jednocześnie bardzo nietypowy. Aby zrozumieć wszystkie zawiłości jego tworzenia, przygotowaliśmy przystępny i zrozumiały przepis ze zdjęciami krok po kroku i instrukcjami dla nich. Na pewno nie znajdziesz takiej słodyczy bardziej oryginalnej, poza tym, że może z nią konkurować konfitura wiśniowa z czekoladą. Jeśli chodzi o przybory kuchenne do gotowania, użyjemy zwykłej aluminiowej patelni lub innych przyborów o odpowiedniej średnicy..

Subtelność gotowania lub, jeśli chcesz, głównym sekretem jest zwykły miód. Tego użyjemy do dosłodzenia i stworzenia struktury dżemu.. Ciekawostka: miód w przeciwieństwie do cukru nie podlega żadnym przemianom chemicznym, dlatego taki dżem z miodem nigdy się nie zepsuje, a cukier może dobrze. Również niewielka ilość świeżo wyciśniętego soku z cytryny będzie odgrywać ważną rolę w kształtowaniu smaku takiego dżemu. Nie musimy kilkakrotnie gotować borówek, aby uzyskać zgrubienie, bo miód zrobi wszystko za nas.

Zaczynamy zamykać zimę dżemu jagodowego z miodem.

Składniki

• Jagody 800 g
• Miód 250 ml
• Cytryna 1/2 szt.

Kroki

1. Przede wszystkim przygotujemy świeże jagody, kochanki, dojrzałe i nie przejrzałe. Wypłucz je dokładnie w zimnej wodzie, a następnie pozwól im wyschnąć.

   

2. 
   
   
   

   Aby zrobić dżem, potrzebujemy płytkiej aluminiowej patelni o dużej średnicy lub nawet zwykłej patelni jak na zdjęciu. Ostrożnie wlewamy do niego wszystkie przygotowane jagody..

   

3. Najlepiej jest wziąć najbardziej płynny miód, wlać określoną ilość jagód na patelnię. Zmiel jagody łyżką lub inną prasą, wymieszaj je z miodem, ułóż na jednorodną masę. Cienką cytrynę przecinamy na pół, przeżywamy połowę na patelni do pozostałych składników, wszystko ponownie dokładnie mieszamy. Doprowadź syrop jagodowy do wrzenia, a następnie gotuj przez 10-12 minut, aż zgęstnieje.

   

4. Nie powinniśmy mieć dużo skoncentrowanego dżemu jagodowego, ale jego smak wszystko usprawiedliwia. Gotową słodycz można wlać do słoików i od razu podać na stół.. Jeśli słoiki nie zostaną wysterylizowane, dżem ten będzie stał w lodówce przez około 2-3 tygodnie.. Możesz również wysterylizować słoiki i zamknąć dżem na zimę..

   

5. Pyszny i niezwykły dżem jagodowy z miodem na zimę według prostego przepisu jest gotowy.

   

   Smacznego!