Domowa kiełbasa w puszce w słoiku to oryginalny sposób na przechowywanie domowej kiełbasy.

W słoiku można zachować nie tylko mięso różnych zwierząt. Do tego typu przygotowania nadaje się również świeżo przygotowana wędzona kiełbasa. Sam robisz domowej roboty kiełbasę i chcesz, aby dłużej pozostała smaczna i soczysta? Następnie spróbuj puszkować domowej roboty wędzoną kiełbasę, stosując tę ​​prostą metodę..

Składniki: bulion, wędzone kiełbaski

Jak przechowywać domowej roboty kiełbasę w słoikach

Świeżą wędzoną kiełbasę (świeżo wędzoną) należy umyć w ciepłej wodzie, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Zróbmy od razu rezerwację, że jeśli chcesz skorzystać z tej metody oszczędzania, to zrób kiełbaski takiej wielkości, aby zmieściły się w całych posiadanych słoikach. Ta metoda puszkowania nie obejmuje krojenia pałeczek kiełbasianych.

Następnie musimy włożyć kiełbaski do pojemnika do konserw. Jak powiedzieliśmy powyżej, nie trzeba ich ciąć, ale podczas układania w stosy upewnij się, że bochenki kiełbasy pozostają nienaruszone i nieuszkodzone (nie złamane).

Kiełbasę najlepiej układać poziomo, w pozycji pionowej bochenki kiełbasy układamy tylko na środku pojemnika.

Kiełbasę można zakonserwować we własnym soku, ale będzie smaczniejsza i bardziej soczysta, jeśli słoiki napełnisz naszym preparatem solonym bulionem z wędzonych kości.

Ponadto kiełbasę umieszczoną w słoikach należy wysterylizować, litrowy pojemnik - 60 minut, dwa litry - 1,5 godziny.

Po sterylizacji zamykamy słoiki i pozostawiamy obrabiany przedmiot do ostygnięcia. Konieczne jest przechowywanie kiełbasy w puszce w chłodni..

Kiełbasę w puszce możemy wykorzystać tak samo jak świeżą - do kanapek, pizzy itp..

Filmowy przepis na kiełbasę w puszce wstępnie upieczonej w piekarniku, który można łatwo zrobić w domu, pokazuje każdemu użytkownik Youtube „Delicious Recipes”.