Mrożone gotowane grzyby - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować na zimę

Opis

Mrożone gotowane grzyby bardzo wygodny i praktyczny w użyciu. Możesz ugotować od nich w domu absolutnie wszystko, czy to zupę grzybową, czy drugie danie. Ponadto po zamrożeniu możesz stworzyć osobną przekąskę z takich produktów, a do tego wystarczy je pysznie marynować..

W zasadzie nie ma nic trudnego w zamrażaniu grzybów, podobnie jak innych produktów. Jedyną rzeczą jest to, że każdy produkt może mieć kilka tajemnic zamrażania. Tak więc, aby zamrozić grzyby na zimę, zaleca się je najpierw ugotować. Dlaczego to się dzieje? Jeśli zamrażasz grzyby na surowo, to niestety zajmują dużo miejsca w zamrażarce. Nie jest to zbyt wygodne nawet dla gospodyń domowych, które mają specjalne oddzielne zamrażarki. Ale jeśli weźmiesz w tym celu gotowane grzyby, o wiele łatwiej będzie je przygotować do przyszłego użytku, ponieważ po ugotowaniu, oprócz zmniejszenia rozmiaru, również nie stają się tak kruche jak wcześniej.

Dlaczego jeszcze zaleca się zamrażanie grzybów na zimę - w tej formie ich okres przydatności do spożycia sięga jednego roku, czyli będzie można zaopatrzyć się w grzyby dosłownie do następnego sezonu grzybowego. Warto też wziąć pod uwagę, że zamarzaniu podlegają absolutnie wszystkie grzyby, czy to osika, borowiki, czy tak szlachetne jak borowiki. Dzięki temu można na zimę zaopatrzyć się w dokładnie te grzyby, które bardziej przypadną Ci do gustu, a następnie ugotować swoim bliskim tylko najsmaczniejsze i ulubione potrawy grzybowe.. 

Proponujemy więc rozpocząć zamrażanie grzybów na zimę, ale najpierw radzimy zapoznać się z poniższym przepisem krok po kroku z przykładami zdjęć.

Składniki

• Grzyby leśne według własnego uznania

Kroki

1. 
   
   
   

   Najpierw musisz wlać wszystkie grzyby do miski, aby wygodnie było je posortować i oczyścić z gałęzi i liści. Następnie wybrane składniki należy bardzo dokładnie wypłukać w ciepłej wodzie. Spróbuj umyć każdy grzyb osobno, aby cały brud został z nich dokładnie zmyty. Następnie należy wyciąć czyste grzyby, a następnie ugotować. Uwaga! Nie zaleca się długiego gotowania grzybów. Wystarczy doprowadzić je do wrzenia i pozbyć się powstałej piany.. Jak tylko to nastąpi, grzyby należy zdjąć z ognia i dać im czas na całkowite ostygnięcie. Podczas chłodzenia grzyby powinny zawsze znajdować się w wodzie, w której zostały ugotowane.

   

2. Gdy grzyby całkowicie wystygną, zacznij je zamrażać. Do tego procesu potrzebne są poręczne małe pojemniki. Mogą być używane zarówno z metalu, jak i tworzywa sztucznego. Do zamrożenia należy również przygotować zwykłe plastikowe torby, które następnie trzeba będzie umieścić w wybranych pojemnikach. Jak to powinno wyglądać, możecie zobaczyć na poniższym zdjęciu..

   

3. Po odpowiednim przygotowaniu pojemników w workach przystąp do ich napełniania. Staraj się napełniać pojemniki gotowanymi grzybami porcjami, aby można było ich użyć za jednym razem. Pamiętaj, aby napełnić zapakowane grzyby bulionem grzybowym.

   

4. Następnie zawiąż na supeł wypełnione worki w pojemnikach, sam pojemnik można też przykryć pokrywką. Następnie wyślij puste miejsca do zamrażarki na kilka godzin. Po upływie określonego czasu wyjmij pojemniki z zamrażarki i wyjmij z nich torby z mrożonymi grzybami, które następnie włóż z powrotem do zamrażarki do dalszego przechowywania. To wszystko! Mrożone gotowane grzyby są gotowe na zimę! Teraz zimą będzie można ugotować absolutnie dowolne danie grzybowe dla całej rodziny. Smacznego!