Przepis na zdjęcia krok po kroku na szybkie gotowanie marynowanej cukinii na zimę

Opis

Cukinia marynowana jak grzyby, stanie się głównym daniem wieczoru, jeśli zaprosisz swoich gości na takie pyszne z zamkniętymi oczami, nigdy nie zgadną, że nie ma przed nimi marynowanych grzybów. Jeśli mi nie wierzysz, spróbuj tego eksperymentu w domu.. Dzięki specjalnemu składowi marynowana cukinia nadal działa dobroczynnie na organizm nawet po obróbce termicznej, dzięki czemu jedzenie takiej przekąski jest nie tylko przyjemne, ale i zdrowe..

Hostessom, które mieszkają daleko od lasu i nie mają możliwości wyjścia na grzyby, szczególnie spodoba się ten przepis. Jednak po zrobieniu takiego dania nie będziesz już chciał marynować grzybów na zimę. tak poza tym, podczas konserwowania warzyw o smaku grzybowym lepiej wybrać świeżą młodą cukinię, ponieważ ich struktura jest bardziej rześka, a smak bogatszy niż starsze warzywa. Sugerujemy, abyś w szybki sposób zapoznał się z naszym szczegółowym przepisem na wykonanie marynowanej cukinii na grzyby ze zdjęciami krok po kroku, które zachwycą Cię swoim niepowtarzalnym smakiem..

Składniki

• Cukinia 1 szt.
• Sól kuchenna do smaku
• Olej roślinny do smaku
• Czosnek do smaku

Kroki

1. Przygotuj wymagane składniki przed rozpoczęciem gotowania. Pomoże Ci to zoptymalizować proces gotowania cukinii, a także uczyni go szybszym i wygodniejszym, eliminując czas spędzany na poszukiwaniu produktów.

   

2. Cukinię wybraną do zakonserwowania opłucz w zimnej wodzie i obierz skórkę specjalnym nożem do warzyw. Zasadniczo można użyć zwykłego ostrego noża, ale należy pamiętać, że skórkę należy usunąć bardzo cienką warstwą..

   

3. Cukinię połóż na drewnianej desce do krojenia i zacznij kroić w dużą kostkę.. Jednocześnie bardzo ważne jest dobranie odpowiedniej wielkości plastrów, gdyż zbyt małe kawałki cukinii szybko się zagotują i staną się zbyt miękkie, a zbyt duże mogą pozostać surowe po ugotowaniu.

   
   
   
   

   

4. Prześlij pokrojoną cukinię do głębokiego rondla lub rondla i wyślij tam posiekany w blenderze czosnek. Wymieszaj całą zawartość pojemnika, aby kleik czosnkowy został rozprowadzony na wszystkich warzywach..

   

5. Teraz przygotuj osobny pojemnik i przygotuj w nim marynatę łącząc cukier z solą i olejem, a także dodając trochę octu. Mieszaj to wszystko, aż uzyskasz jednorodną papkę..

   

6. Po przygotowaniu marynaty należy dodać ją do cukinii, wymieszać zawartość pojemnika, przykryć pokrywką i wstawić do lodówki na kilka godzin, aby warzywa były zaparzone i nasączone przyprawami.

   

7. Następnie pojemnik z cukinią należy postawić na małym ogniu bez zdejmowania pokrywki. Musisz gotować w ten sposób warzywa przez co najmniej piętnaście minut, podczas których musisz mieszać zawartość pojemnika nie więcej niż dwa razy. Najlepiej zrobić to drewnianą szpatułką, aby nie uszkodzić kształtu kawałków..

   

8. Podczas gotowania cukinii należy sterylizować słoiki, w których zamierzasz je zamknąć. Po wykonaniu tej czynności zdejmij warzywa z ognia i ułóż je w słoiki. Nie zapomnij wysterylizować pokrywek i dodać ziele angielskie..

   

9. To kończy wszystkie przygotowania.. Teraz do zimy można włożyć słoiki z cukinią o smaku grzybowym do piwnicy, lub możesz się nimi cieszyć już teraz.

   

   Smacznego!