Najłatwiejsze przepisy na dżem

Jeśli masz tylko trochę czasu na przygotowanie zimowych przygotowań, spróbuj proste przepisy na dżem.
Dżem truskawkowy.
Składniki:
- cukier, truskawki - na kilogram

Przygotowanie:
1. Jagody posortować, uwolnić z łodyg, liści, osuszyć, przełożyć do rondla, dodać cukier, pozostawić w pokoju na jeden dzień.
2. Umieścić truskawki na małym ogniu, zagotować.
3. Trzy minuty po zagotowaniu masy wyłączyć.
4. Poczekaj, aż dżem ostygnie. Powtarzaj procedurę co 10-12 godzin, co najmniej 3 razy.
5. Suche, umyte słoiki do pieczenia wstawiamy do nagrzanego piekarnika (tylko na kilka minut), wlewamy do nich dżem, zamykamy pasteryzowanymi pokrywkami.
Proste przepisy na dżem.
Dżem wiśniowy.
Składniki:
- cukier, wiśnie - po jednym kilogramie
Przygotowanie:
1. Umyj wiśnie, usuń pestki, umieść w emaliowanym rondlu, przykryj cukrem, odstaw na kilka godzin.
2. Jak tylko wiśnie wypuszczą sok, wlej 200 ml wody i podpal.
3. Konfiturę wiśniową stale mieszać, aby się nie przypaliła.
4. Gdy cukier się rozpuści, zwiększ ogień, zagotuj masę.
5. Zdjąć garnek z pieca, usunąć pianę, delikatnie zamieszać dżem.
6. Powtórz procedurę trzy do czterech razy.

Dżem z czarnej porzeczki.
Składniki:
- cukier - 1,6 kg
- jagody czarnej porzeczki - według kilograma
Przygotowanie:
1. Jagody obrać z suchych końcówek, gałązek, zalać zimną wodą, wyrzucić na sito, pozwolić wodzie spłynąć.
2. W rondelku zagotować szklankę wody, dodać cukier. Gotuj syrop na małym ogniu, dodaj do niego przygotowane jagody, pozwól mu się zagotować.
3. Ustaw na małym ogniu, pozostaw na czterdzieści minut.
4. Gotowy dżem przelać do wysterylizowanych słoików, szczelnie przykryć. Dżem z czarnej porzeczki gotowy!

Dżem brzoskwiniowy.
Składniki:
- brzoskwinie - 1 kg
- wanilina - 3 g
- kwas cytrynowy - 3 g
- cukier - 520 g
Przygotowanie:
1. Zdjąć skórkę z brzoskwiń, pokroić na małe kawałki, włożyć do emaliowanej miski, postawić na małym ogniu.
2. Jak tylko sok brzoskwiniowy się zagotuje, dodać cukier, zamieszać, dalej podgrzewać, gotować kilka godzin. Okresowo przecieraj piankę.
3. Na minutę przed całkowitym ugotowaniem dodaj wanilinę, kwas cytrynowy, aby dodać aromat.
4. Wyjąć dżem z pieca, ostudzić lekko, zamieszać, przelać do wysterylizowanych słoików. Dżem brzoskwiniowy Gotowe! Nawiasem mówiąc, doskonale sprawdza się jako nadzienie do bułki lub ciasta.
Spróbuj też prosty przepis na dżem z mniszka lekarskiego. Znajdziesz szczegółowy przepis na jego przygotowanie tutaj.