Dżem wiśniowy

Wdżem ishnejest bardzo smaczny, aromatyczny i delikatny, więc jeśli masz okazję, koniecznie przygotuj go na zimę. Aby później w mroźne zimowe wieczory otwarcie słoika takiego konfitury na herbatę było inspiracją do przypomnienia sobie ciepłego i słonecznego lata. Pomożemy Ci w tym i podzielimy się wspaniałym przepisem na taki blank.

więc, pyszny dżem wiśniowy - przepis ze szczegółowym opisem.

Wymagane składniki:

wiśnie - 1 kilogram

Woda - 0,5 filiżanki

Cukier granulowany -1,5 kg

Sposób przygotowania konfitury wiśniowej:

Na początek należy wybrać dojrzałe, ale nie przejrzałe, nieuszkodzone i nie zgniłe owoce wiśni, oddzielić je od szypułek, kilkakrotnie dokładnie opłukać bieżącą zimną wodą i obrócić w durszlak, aby całkowicie odsączyć.

Następnie jagody należy umieścić w specjalnej emaliowanej misce do robienia dżemu, takiego, w jakim zwykle się gotuje Dżem truskawkowy, lub jakikolwiek inny.

Dodaj do nich wodę i dodaj cukier granulowany. Następnie naczynia z wiśniami należy umieścić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia, nie zapominając o wymieszaniu i usunięciu ugotowanej pianki łyżką cedzakową. Gdy wiśnie zagotują się z wodą i cukrem, naczynia należy zdjąć z ognia i odstawić w chłodne miejsce na 10-12 godzin.

Pod koniec wskazanego czasu wiśnie ponownie zagotować na średnim ogniu, ponownie zagotować, mieszając i odtłuszczając, i ponownie pozostawić w chłodnym miejscu na 10-12 godzin..

Przy trzecim wrzeniu gotuj dżem wiśniowy na zimęnastępuje aż do całkowitej gotowości. Następnie natychmiast wlej go do wcześniej przygotowanych, czystych, suchych, wysterylizowanych nad parą szklanych słoików i zwinąć gotowanymi pokrywkami z cyny do zszywania. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je w ciepły koc do samodzielnej sterylizacji na 24 godziny.

Przechowuj taki dżem jak adjiku, powinien znajdować się w chłodnym, suchym miejscu.