Gotowanie dżemu w domu

Prawie każdy dostawca wie, jak gotować dżem w domu i prawie każdy ma swój własny przepis na przysmak, który uwielbia cała rodzina i który wchłania w niewyobrażalnych ilościach. Dżem przygotowywany jest z szerokiej gamy jagód i owoców, najpopularniejszymi rodzajami tego słodkiego preparatu są konfitury jabłkowe i śliwkowe, a także Dżem brzoskwiniowy. Poniżej pragniemy zwrócić uwagę na kilka przepisów na ten słodki preparat, który, mamy nadzieję, spodoba się Tobie i Twoim bliskim.. 

więc, dżem w domu - przepisy kulinarne. 
Przepis numer 1. Dżem jabłkowy. 

Wymagane składniki: 
- dojrzałe jabłka - jeden kilogram-
- cukier granulowany - siedemset pięćdziesiąt gramów. 
Metoda gotowania (krok po kroku). 
Krok pierwszy. Na dżem wybierz dojrzałe słodkie jabłka. Dobrze opłucz pod bieżącą wodą, obierz i usuń rdzeń każdego owocu z nasionami. 
Krok drugi. Następnie pokrój przygotowane jabłka na małe kawałki i włóż je do dużej aluminiowej lub emaliowanej miski.
Krok trzeci. Jabłka posyp cukrem i odstaw na noc, aby owoce wypuściły sok. 
Krok czwarty. Rano dobrze wymieszaj jabłka, przenieś do ognia i zagotuj, po czym gotujemy przez kolejne dziesięć minut. 
Krok piąty. Po małym ugotowaniu jabłka zdejmij je z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na osiem do dziesięciu godzin. 
Krok szósty. Po upływie powyższego czasu ponownie zagotuj dżem i ponownie ostudź. Podobną procedurę powtarzamy jeszcze raz.. 
Krok siódmy. Po trzecim etapie gotowania gotowy dżem jabłkowy pakujemy do czystych słoików i zamykamy. 
Krok ósmy. Przenosimy dżem również do magazynu Dżem truskawkowy w chłodnym pomieszczeniu. 
Przepis numer 2 Dżem śliwkowy. 

Wymagane składniki: 
- dojrzałe śliwki - jeden kilogram-
- cukier granulowany - siedemset pięćdziesiąt gramów.
Metoda gotowania (krok po kroku). 
Krok pierwszy. Do zbioru wybierzemy dojrzałe, całe, nie zepsute śliwki i kilkakrotnie dokładnie opłuczemy w chłodnej wodzie. 
Krok drugi. Następnie ostrożnie usuń kamień z każdej śliwki. Następnie włóż wszystkie śliwki do durszlaka. 
Krok trzeci. Zagotuj wodę w dużym rondlu i delikatnie zanurz w niej durszlak ze śliwkami na zaledwie półtorej minuty. Możesz także blanszować śliwki na parze przez dziesięć do piętnastu minut..
Krok czwarty. Następnie zmiękczone śliwki w małych porcjach przełóż do sitka i dokładnie wytrzyj, aż powstanie przecier śliwkowy. 
Krok piąty. Przenieś powstały przecier śliwkowy do naczynia emaliowanego i umieść na ogniu. 
Krok szósty. Następnie do lekko podgrzanego puree zaczynamy dodawać cukier granulowany małymi porcjami, za każdym razem dokładnie mieszając.
Krok siódmy. Ugotuj dżem, aż będzie gęsty i ugotowany. Plik przepis na dżem obejmuje jeden etap. 
Krok ósmy. Gotową dżem śliwkowy układamy w słoikach i mocno zawijamy z blaszanymi pokrywkami. 
Krok dziewiąty. Dżem zostawiamy do ostygnięcia w słoikach bez dodatkowego zawijania w ciepłą, a następnie ostrożnie przenosimy do przechowywania, a także dżem morelowy do chłodnej spiżarni.