Jak zrobić dżem: przydatne wskazówki

Szanowni zamawiający, w tej publikacji chcemy Wam powiedzieć, jak zrobić dżem w domu na przykład dżem truskawkowy. Mamy nadzieję, że nasze rekomendacje okażą się przydatne i dowiesz się, jak zrobić najlepszy dżem.
więc, jak zrobić dżem truskawkowy - porady i wskazówki. 

Najpierw wybierzemy niezbędne składniki do robienia dżemu truskawkowego, będziemy potrzebować:
- dojrzałe truskawki - jeden kilogram-
- cukier granulowany - siedemset do siedmiuset pięćdziesięciu gramów (w zależności od słodyczy jagód)-
- dojrzałe cytryny - dwie sztuki. 
Sposób przygotowania dżemu truskawkowego krok po kroku. 
Pierwszy krok. Najpierw sortujemy dojrzałe truskawki, usuwamy zepsute i uszkodzone jagody, a resztę zielonych działek oczyszczamy w durszlaku. 
Druga faza. Następnie kilkakrotnie ostrożnie umyj truskawki umieszczone w durszlaku chłodnym strumieniem wody, a następnie pozwól wodzie spłynąć i trochę wysusz jagody. 

Etap trzeci. Podczas gdy truskawki schną, weź dwie średniej wielkości cytryny i dobrze umyj je pod bieżącą wodą. Następnie przetrzyj skórkę z obu owoców na drobnej tarce i wyciśnij sok. 
Czwarty etap. Umyte i wysuszone truskawki przenosimy do dużej emaliowanej lub aluminiowej misy, w której zwykle przygotowujemy różne prace domowe, m.in. dżem jabłkowy.
Piąty etap. Dodaj startą skórkę i wyciśnięty sok z dwóch cytryn do truskawek i podpal miskę. Powoli, zawsze mieszając, podgrzej truskawki i zagotuj. Po ugotowaniu jagód gotuj je dokładnie przez pięć minut i zdejmij z ognia. 
Szósty etap. W tym samym czasie wlej cały cukier (700-750 gram) do małego rondelka, dodaj trochę wody i rozpuść na małym ogniu, aby dodać syrop. 
Siódmy etap. Do gotowanych truskawek dodaj stopiony cukier i bez mieszania podpal wszystko.
Ósmy etap. Jeszcze raz włożyć truskawki z cukrem do ognia, stopniowo podgrzewać i zagotować. Gdy tylko preparat się zagotuje, zmniejszamy ogień do najmniejszego możliwego i gotujemy dżem przez kolejne dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut zagęszczania i gotowości. 

Dziewiąty etap. Aby sprawdzić, czy nasz dżem jest gotowy, bierzemy niewielką jego ilość łyżeczką i kapiemy na talerz, jeśli kropla jest gęsta i nie rozlewa się, po chwili jest jeszcze pokryta cienką folią, co oznacza, że ​​praca domowa jest gotowa. 
Etap dziesiąty. Wlać jak dżem truskawkowy Dżem brzoskwiniowy, patelnie będą gorące, ponieważ schłodzony dżem stanie się jeszcze grubszy i znacznie trudniej będzie go zrobić.
Jedenasty etap. Zamknij szczelnie każdy słoik z dżemem i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. 
Dwunasty etap. Gotowy i schłodzony dżem truskawkowy przeniesiemy w słoikach do dalszego przechowywania, jak również Dżem truskawkowy, w pomieszczeniu o temperaturze nie wyższej niż 20-22 stopni. 
Cóż, więc nauczyłeś się gotować dżem truskawkowy, resztę słodkich przetworów gotuje się w ten sam sposób, więc możesz łatwo zdecydować, jak zrobić dżem pomarańczowy lub jakikolwiek inny.