Gotowanie musu jabłkowego na zimę

Jabłka to nasze ulubione owoce, cieszymy się ich smakiem latem i jesienią, a zimą chętnie spożywamy przeróżne przetwory, np., dżem jabłkowy, dżem, dżem, sok i mus jabłkowy.
sos jabłkowy ma bardzo delikatną konsystencję i kwaśny przyjemny smak. Może być stosowany zarówno jako samodzielny deser, jak i jako nadzienie do różnych wyrobów cukierniczych. Dodatkowo przecier jabłkowy to nie lada gratka dla dzieci. Zwróć też uwagę, że przygotowanie go jest dość proste, przepis na puree ziemniaczane nie jest bardziej skomplikowany niż przepis na dżem jabłkowy, dlatego oba te preparaty warto przygotować na zimę..

Jabłkowy - przepis
Weź 1 kg jabłek bez uszkodzeń, które mają kwaśny smak (lepiej wysłać słodkie jabłka na dżem lub kompot), umyj je, usuń rdzeń i obierz, a miąższ pokrój w dużą kostkę.
Wlej prawie pełną szklankę wody do emaliowanego rondla, dodaj tam 1,5 szklanki cukru, dobrze wymieszaj i dodaj kawałki jabłka. Doprowadź wszystko do wrzenia i gotuj przez 20 minut na małym ogniu, nie zapominając o mieszaniu. Gdy jabłka będą miękkie, zmiel je na zgniatanie, tak jak w przypadku tłuczonych ziemniaków..
Przenieś przecier do wysterylizowanych, czystych słoików, przykryj słoiki wysterylizowanymi pokrywkami. Słoiki z tłuczonymi ziemniakami włożyć do garnka z wodą tak, aby woda sięgała „do ramion” i sterylizować litrowe słoiki przez 10 minut. Zakasać.
Przechowuj jak i dżem jabłkowy, w wentylowanym, ciemnym i chłodnym miejscu.