Klasyczny przepis ze zdjęciami krok po kroku robienia konfitury cytrynowej z miodem na zimę

57 miejsce w kategorii
Dżemy i dżemy
57 dusze
zbawione

Opis

Dżem cytrynowy to gęsta i jasna masa o słodkim smaku, bogatym aromacie i dobroczynnych właściwościach. Taki idealny zimowy preparat po prostu nie pozostawi obojętnym. Wystarczy spojrzeć na nią, żeby rzucić wszystko i pobiec do sklepu po cytryny Mayera. Nawiasem mówiąc, ta odmiana cytryn jest całkowicie niezwykła, ponieważ ma jasny posmak innych owoców cytrusowych. Dzieje się tak, ponieważ te cytryny są hybrydą i krzyżówką kilku różnych odmian owoców cytrusowych.. Gotowy dżem ma niesamowicie mocny aromat i delikatny smak.

Przepis na zdjęcie krok po kroku szczegółowo opisze dla Ciebie każdy prosty etap gotowania, dzięki czemu z łatwością powtórzysz wszystkie manipulacje składnikami we własnej kuchni. W tak prosty sposób będziesz mógł przygotować bardzo smaczny i nietypowy przedmiot na zimę.. Oprócz samych cytryn w procesie gotowania użyjemy również miodu., najlepiej kupić gdzieś na targu lub od tych, którzy robią własny miód. Dzięki temu masz gwarancję, że Twój słodki preparat będzie miał absolutną naturalność. Zacznijmy gotować w domu pyszny dżem cytrynowy z miodem na zimę.

Składniki

Cytryna Mayer, 700 g
Woda 2,5 łyżki.
Miód 2 filiżanki

Kroki

Jak wspomniano wcześniej, aby zrobić taki dżem, potrzebujemy cytryn Mayera.. Inni oczywiście też mogą działać, ale smak dżemu będzie inny, a stosunek miodu do cytryn będzie trzeba dostosować. Wybrane gęste i dojrzałe owoce myjemy dokładnie w zimnej wodzie, skórkę można nawet pocierać szczoteczką, bo razem z nim ugotujemy dżem.
Wybierz rondel do gotowania cytryn tak, aby wszystkie z łatwością unosiły się na powierzchni wody w jednej warstwie, jak pokazano na zdjęciu. Wlej czystą wodę do rondla, wyślij tam cytryny, włącz ogień i zagotuj płyn. Po ugotowaniu minimalizujemy ogień i gotujemy pyszne cytryny przez kolejne 25 minut, aż skóra zmięknie.. Upewnij się, że skórka nie pęka. Pod koniec określonego czasu i cytryny osiągną potrzebną nam miękkość, wyjmij patelnię z pieca i poczekaj, aż owoce całkowicie ostygną.
Do miski blendera wysyłamy miękkie, schłodzone cytryny, dodajemy ilość czystej zimnej wody wskazaną w tamtejszych składnikach. Zmiel cytryny przy niskiej prędkości, aby nie zamieniły się w puree.
Wlej wyuczony sok z plasterkami cytryny do małego rondla lub innego odpowiedniego rondla. Wlej tam dwie filiżanki płynnego miodu, wymieszaj składniki. Doprowadź płyn do rondla do wrzenia i kontynuuj gotowanie na wystarczająco dużym ogniu, aż zgęstnieje. Zajmie to około 15-20 minut.. Uważaj, masa się zagotuje i rozpryskuje.
Sterylizujemy kilka odpowiednich słoików z pokrywkami i polewamy je nawet gorącym dżemem, po czym zamykamy i zostawiamy w kuchni do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Dopiero po ostygnięciu masy wysyłamy ją do przechowywania do spiżarni. Domowy pyszny dżem cytrynowy według klasycznej receptury na zimę jest gotowy.
Smacznego!