Dżem mandarynkowy z aromatem wanilii i cytryny

Dżem mandarynkowy o smaku waniliowym i cytrynowym - tak się nazywa! Dzięki temu możesz od razu zrozumieć, jakie produkty zostaną użyte do przygotowania słodkiej uczty. Sam dżem można gotować przez dziesięć minut lub trzydzieści, po prostu będzie się różnić konsystencją. Jeśli gotujesz go dłużej, słodki poczęstunek będzie gęsty i lepki..

Niezwykłe połączenie dwóch owoców cytrusowych - cytryny i mandarynki, nadaje dżemowi niesamowity aromat i niesamowity smak. Do dżemu najlepiej używać dojrzałych i słodkich odmian mandarynek (polecam mandarynki abchaskie). Najlepiej byłoby, gdyby cytryny były również dojrzałe, w przeciwnym razie niedojrzałe owoce dodadzą gorzkiego smaku gotowemu przysmakowi..

Dżem mandarynkowy, przygotowany według naszego przepisu fotograficznego, można zjeść od razu po ostygnięciu lub zwinąć w słoikach i cieszyć się tym pysznym, nawet poza sezonem tych owoców.

Składniki:
- 1 kilogram mandarynki (na jeden słoik 250 gram - 1 mandarynka),
- 0,5 kg cytryn (na jeden słoik 250 gram - pół cytryny),
- 1 kilogram cukru (na jeden słoik 250 gram - 0,5 filiżanki),
- 2 torebki waniliny.



Przede wszystkim dokładnie umyj owoce cytrusowe, aby pozbyć się zarazków. Aby zapewnić niezawodność, możesz zalać je wrzącą wodą.
Na desce do krojenia najpierw pokrój cytrynę w plasterki. Chociaż opcjonalnie można użyć soku z cytryny, który należy najpierw wycisnąć (dla wygody można użyć wyciskarki do cytrusów).

Przypomnijmy, że ostatnim razem my zrobił dżem cytrynowy.



Włożyć pokrojone cytryny do miski.



Obierz skórkę mandarynką. Nawiasem mówiąc, bardzo łatwo jest obrać mandarynki abchaskie, ale na przykład mandarynki tureckie o cienkiej skórce nie są zbyt dobre. Podzielić obrane mandarynki na plasterki, które następnie kroimy na kawałki, opcjonalnie można jeszcze obrać membrany mandarynką. Dzięki temu dżem będzie jeszcze smaczniejszy i delikatniejszy..



Pokrojone owoce włożyć do cytryn.



Następnie dodaj cukier waniliowy i regularnie.






Gotuj dżem przez 10-30 minut.



Gotowy dżem włóż do słoików, które szczelnie zakręć pokrywkami.



Dżem jest gotowy!




Zalecamy również spróbować dżem pomarańczowy.