Pyszna domowa marmolada z jagód i cytryn

Dziś przygotuję bardzo aromatyczną i pyszną domową marmoladę z jagód i cytryn. Wielu miłośników słodyczy woli słodkie potrawy z lekką kwaskowatością, a moja rodzina nie jest wyjątkiem. Z sokiem z cytryny kwas askorbinowy przenika do domowej marmolady, a skórka nadaje jej wyśmienitą goryczkę.

Składniki: cytrynowy, cukier, jagody

Ponadto cytryna pomaga dobrze zagęścić kawałek, do tego stopnia, że ​​wygląda jak gruba marmolada. Stąd nazwa. &# 128578; Chętnie podzielę się przepisem krok po kroku ze zdjęciem, dzięki któremu każdy będzie mógł samodzielnie przygotować domową marmoladę z jagód i cytryn w domu.

Składniki:

• wszelkie jagody, które są w ogrodzie: maliny, porzeczki, jeżyny, irga, borówki, jagody - 500 gr;
• cukier - 500 gr;
• cytryna (sok, skórka) - 2 szt.

Jak zrobić domową galaretkę owocową z cytryną

Przygotowanie zaczynam od przygotowania wszystkich niezbędnych produktów: obierz wszystkie jagody z ogonków i resztek, spłucz i wysusz. Umyj cytryny i zważ 500 g cukru.

Zetrzyj cytryny na grubej tarce: przygotuj skórkę.

Wyciśnij sok z cytryny.

Do rondla wsyp trochę cukru, potem jagody, potem znowu cukier i jagody.

Wlej sok z cytryny i dodaj skórkę.

Wszystko wymieszaj i podpal.

Ciągle mieszaj, doprowadzaj do wrzenia i gotuj przez 40 minut, ciągle usuwając pianę.

Banki sterylizować. Rozłóż gotową marmoladę do sterylnych gorących słoików, zwiń.

Okazało się, że jest to dość gruby, podobny do marmolady blank. Schłodzony, jest tak gęsty, że wart jest łyżki.

Zimą domową marmoladę jagodowo-cytrynową można wykorzystać jako nadzienie do ciast, ciast i serników. Dodaj do jogurtów, twarogu lub płatków śniadaniowych. Smacznego!